زي الجاهزة واحلي طريقة عمل كيكة الرواني بالسميد

تعد كيكة الرواني بالسميد من ألذ الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الهش والخفيف، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في وجبة الإفطار أو كتحلية بعد وجبات الطعام الأساسية يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل لضمان الحصول على طعم غني وصحي بالإضافة إلى تقليل التكاليف مقارنة بشرائها جاهزة.

مكونات كيكة الرواني بالسميد

لتحضير كيكة الرواني ستحتاجين إلى مقادير بسيطة متوفرة في كل منزل:

• 5 بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من الدقيق.
• كوب من دقيق السميد.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير شربات كيكة الرواني

لإضافة النكهة المميزة للكيكة يعد الشربات بالطريقة التالية:

• كوب ونصف ماء.
• 2 كوب سكر.
• نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قومي بخلط المكونات جيدًا ورفعها على النار لمدة 10 دقائق حتى تتماسك القوام.

تحضير الكريمة لتزيين كيكة الرواني

لإضافة طبقة من الكريمة الشهية استخدمي:

• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من كريمة شانتيه.
• ملعقة واحدة من الدقيق.
• كوبان كبيران من اللبن.
• اخلطي المكونات جيدًا وضعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

طريقة تحضير كيكة الرواني

1. باستخدام العجان الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لمدة 15 دقيقة حتى يتكون مزيج هش.
2. أضيفي الدقيق ودقيق السميد المنخولين تدريجيًا مع البيكنج بودر واستمري في الخلط للحصول على عجينة متماسكة وخفيفة.
3. ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادهني صينية بالسمن.
4. اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى ساعة إلا عشر دقائق حتى تنضج تمامًا.
5. بعد إخراج الكيكة من الفرن صبي الشربات البارد عليها لتتشرب الطعم جيدًا.

تزيين كيكة الرواني

يمكن تزيين الكيكة بالكريمة المحضرة سابقًا أو برش جوز الهند، البندق، اللوز أو حتى الفول السوداني لإضافة مظهر جذاب ونكهة إضافية،تقدم كيكة الرواني كتحلية مميزة مع كوب من الشاي، القهوة أو حتى العصير لتضفي لمسة لذيذة على أجواء العائلة والمناسبات المختلفة.