ترغب الأمهات في التعرف على طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ لاعداده في الحفلات والأعياد وكذلك اعياد الميلاد فهو من انواع المخبوزات الرائعه والشهيه جدا التي يتم تقديمها في كلا من المناسبات وايضا الاعياد وهو بسيط التحضير وسهل ايضا ومكوناته لا تكون مكلفة وتكون متوفره في اي مطبخ وصحي للغاية فقط تابع هذا المقال للنهاية للتعرف على مكونات تحضيره وطريقة التحضير.
طريقة عمل بسكويت التمر
- كوب واحد من السكر البودرة
- عدد 2 حبة من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب واحد من السمن
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- عدد ثلاث اكواب ونصف من الدقيق
- القليل من الملح ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف كيلو من العجوة
- ملعقه صغيره من الزبده.
خطوات التحضير
من الممكن ان يتم اعداد بسكويت العجوة بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- في البداية عليك احضار وعاء ومن ثم قومي بوضع الفانيليا والسكر والبيض والسمنه واستمري في الخفق بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي الى ان تحصلين على مزيج كريمي
- بعد ذلك قومي بوضع الدقيق وايضا الملح والبيكنج باودر المزيج واستمري بالعجن من خلال اليد الى ان تتشكل معك عجينه ناعمه وايضا طرية قومي بتغطية العجين بواسطة كيس بلاستيك.
- بعد ذلك قومي بتركه حتى حوالي ربع ساعه الى ان يرتاح ويهدأ قومي باحضار وعاء.
- من ثم قومي بوضع الزبدة والعجوة به وتابعي العجن جيدا الى ان تحصلين على عجينه ناعمه فكلي العجوة على هيئة أصابع حجمها طويل.
طريقة تشكيل بسكويت التمر
- عليك القيام بتشكيل العجين اصابع حجمها سميك وايضا طويلة وبعد ذلك قومي بفرده على هيئة مستطيل وضعي أصابع العجوة بالمنتصف و اغلقي اطراف العجين بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بتسوية الاطراف جيدا مع صنع خطوط رفيعة بالوجه من خلال شوكة الطعام
- بعدها قومي بتقطيع رول العجين مربعات حجمها متوسط على حسب الرغبه بعدها قومي بتحضير صينية تم دهناه بواسطة الزيت مع رص قطع البسكويت ومن ثم قومي بوضعها بالفرن حتى يمرون ربع ساعه الى ان يكون البسكويت لونه ذهبي.