جميع الامهات الان تسعى لمعرفة طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالتحديد مع اقتراب شهر رمضان الكريم ومع بداية العام 2025 فمن المعروف ان بلح الشام من ضمن الحلويات الشهية جدا واللذيذة التي يكون الإقبال عليها هائل للغاية من جانب الاشخاص بمحلات الحلوانى وهو يكون سلس التحضير للغاية والمكونات المتعلقة به بسيطه جدا ولا تحتاج لكثير من المال أو الوقت ولا تحتاج ايضا لمكونات كثيرة للتحضير، وفي مقالنا هذا سنتناول سويا المكونات اللازمة لإعداد بلح الشام المقرمش وكيفيه تحضيره.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش
بلح الشام من الحلويات اللذيذة جدا التي يحبها الاطفال الصغار بالإضافة إلى الكبار ايضا وجاءت المكونات اللازمة الخاصة به كما يلي:
- عدد 2 كوب من الدقيق
- عدد ملعقة واحدة من النشا كبيرة
- القليل من الملح كوب وربع من الماء
- ملعقة صغيرة من السكر
- عدد ربع كوب فقط من الزيت
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد ثلاث حبات من البيض
- اثنين كوب من الشربات.
طريقة تحضير بلح الشام
من الممكن أن يتم تحضير بلح الشام بسهوله بالسير على الخطوات التالية:
- قومي باحضار وعاء ومن ثم قومي بوضع النشا وايضا الدقيق به وتابعي التقليب جيدا قومي باحضار حله وضعي بها القليل من الملح والسكر والماء وكذلك الزيت ومن ثم قومي بوضعها على النار واتركيها الى ان يتم الغليان جيدا
- بعدها قومي بوضع الزيت الى المزيج واستمر في التقليد وذلك على نار منخفضة إلى أن تتشكل معك عجينه ناعمه وايضا متماسكه قومي برفع الوعاء على النار.
- من ثم اتركيه جانبا الى ان يهدأ تماما قومي بوضع البيض للمزيج الى ان تحصلين على عجينه ناعمه وايضا طريه وسهله التشكيل
- قومي بإحضار كيس حلواني ومن ثم قومي بوضع العجين به وشكليه على هيئة أصابع حجمها متوسط.
طريقة تسوية بلح الشام المقرمش
- قومي بإحضار طاسه واسعه ومن ثم قومي بوضع كمية كبيرة من الزيت بها وغزيرة.
- بعد ذلك قومي بوضعها على نار منخفضة ضعي أصابع بلح الشام بها واستمر في التقليب الى ان تحصلين على اللون الذهبي بعدها اخرجي الأصابع من الزيت وقومي بتصفيتها بشكل جيد ومن ثم قومي بوضعها بالشربات البارد وضعيها به إلى أن تتشرف بشكل جيد.
- من ثم قومي بإخراج الأصابع من الشربات ويتم وضعها بطبق التقديم وتقديمها للعائله والضيوف وايضا الاطفال الصغار والابناء