يعتبر صوص الشوكولاتة من العناصر الأساسية في تزيين الكيك والحلويات، حيث يستخدم لتغليف التورتة ومنحها طعما لذيذا وجذابا وهو يعد سر جمال وطعم التورتة، تختلف طرق تحضير صوص الشوكولاتة بسبب تنوع نكهاته وأنواع الحلويات التي يستخدم لتزيينها، ويعتبر من أكثر أنواع الصلصات استخداما في تزيين العديد من الحلويات، لذا تسعى الكثير من ربات المنازل والفتيات إلى تعلم أسرع وأسهل طرق تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة منخفضة.
عمل صوص الشيكولاته
نستعرض مجموعة متنوعة من الطرق لتحضير صوص الشوكولاتة السميك ذو الطعم الفريد، والذي يعد كما يلي:
مقادير صوص الشوكولاته الاقتصادي
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب سكر ناعم.
- معلقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- نصف كوب لبن.
- معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته
- تحضير وعاء وضعي فيه الحليب والسكر والكاكاو الخام، ثم سخني هذه المكونات على نار متوسطة.
- عندما يغلي المزيج نضيف إليه ملعقة من الزبدة ونواصل التحريك حتى يختلط المزيج بشكل جيد.
- نترك صوص الشوكولاتة ليبرد وعندها يصبح جاهزا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاته مع الكريمة
تتنوع طرق تحضير صوص الشوكولاتة الشهية، ويمكن إضافة الكريمة لجعله غنيا بنكهة الكريمة الرائعة، مما يمنحه طعما لذيذا.
مقادير صوص الشوكولاته مع الكريمة
- كوب شوكولاتة.
- كوب كريمة خفق.
- معلقة فانيليا سائلة.
- كريمة خفق.
- للتزيين حبات فراولة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته مع الكريمة
- خفق الكريمة الساخنة ثم نضيف إليها الشوكولاتة الداكنة بشكل تدريجي.
- أضيفي الفانيليا إلى مزيج الكريمة والشوكولاتة مع التحريك.
- يصبح صوص الشوكولاتة جاهزا لملء الكريب مع الفراولة وكريمة الخفق.
اسرع طريقة صوص شوكولاته
يمكنك تحضير أسرع صوص شوكولاتة في المنزل باستخدام مكونين فقط وسيكون أفضل من الجاهز، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
مقادير أسرع صوص شوكولاته
- 200 جرام شوكولاتة غامقة مبشورة.
- كوب حليب محلى ومكثف.
طريقة عمل أسرع صوص الشوكولاته
- نضع الحليب المكثف على النار ونقوم بتسخينه، ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة ونستمر في تحريك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
- قلبى المزيج للحصول على صلصة شوكولاتة فريدة ولذيذة يمكن استخدامها لتزيين حلوى السينابون والكعك.