منوعات

في البيت بدون الفرن طريقة عمل فطائر الشاي في الطاسة

تعد فطائر الشاي في الطاسة من المعجنات المحبوبة لدى الكثير من الناس سواء كانوا كبارا أو صغارا، إنها من الوجبات السريعة اللذيذة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء أو كمقبلات بين الوجبات، لذلك ترغب العديد من السيدات في تعلم كيفية إعدادها بسهولة في المنزل حرصا على صحة أسرهن وضمان جودة المكونات، فهي سهلة التحضير وغير مكلفة ومتاحة في كل منزل، وسنتناول خطوات تحضيرها بشكل بسيط.

مكونات عمل فطائر الشاي في الطاسة

  • نصف كيلو من الدقيق المنخول.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كوب من السمسم.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت لدهن الطاسة.

طريقة التحضير

  • تنقية الدقيق بعناية لتجنب أي كتل قد توجد فيه.
  • نضيف كل من البيكنج باودر والملح ونقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
  • إضافة الزيت والماء والبيض بالتدريج مع التحريك المستمر.
  • نضع الخميرة ونخلطها جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • وضع كمية صغيرة من الزيت على سطح العجينة ثم نغطيها ونضعها في مكان دافئ حتى تخمر ويتزايد حجمها.
  • تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع جانبا لتستريح لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تمديد كل كرة باستخدام النشابة على سطح مستوي مرشوش بقليل من الدقيق.
  • يرش السمسم على سطح الكرات مع الضغط برفق حتى يلتصق بها، ويمكن أيضا رش السمسم في الطبق ثم وضع الكرات فوقه.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ندهنها بالزيت.
  • نضع الكرات في المقلاة ونقلبها من الجهتين حتى نحصل على لون ذهبي.
  • تكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من العملية.
  • تقدم فطائر الشاي في طبق مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الاختيار.
Nada Abdallah

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

52 دقيقة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

53 دقيقة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

53 دقيقة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

53 دقيقة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

53 دقيقة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

53 دقيقة ago