منوعات

الخلطة السحرية بدون البيض طريقه عمل القرنبيط المقلي المقرمش

يعتبر القرنبيط من أفضل أنواع الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما أنه من أكثر الأصناف التي يتم طهيها في المطبخ المصري والعربي، وتتعدد طرق عمل القرنبيط ومن أهمها هو القلي، حيث يرغب أغلب الأشخاص في تناول القرنبيط المقلي الذي يتمتع بمذاق شهي وخاصًة الأطفال، فكيف يمكن إعداد طبق القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

طريقه عمل القرنبيط

طريقة عمل القرنبيط المقرمش المقلي

يمكن تحضير القرنبيط المقلي في المنزل بسهولة باستخدام المكونات الآتية:

  • ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من البقسماط.
  • نصف كوب من النشا (وهي السر للحصول على قوام مقرمش وعدم امتصاص الزيت).
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • حزمة من الشبت المفروم وأخرى من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي بدون بيض

بهذه المكونات التي ذكرناها يمكنك تحضير طبق قرنبيط مقلي شهي ومقرمش مما يضمن استمتاع عائلتك بأفضل النكهات، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية لابد من تقسيم حبة القرنبيط وسلقها في ماء مغلي بإضافة الكمون والملح إلى الماء.
  • بمجرد أن يتم سلق القرنبيط يتم إخراجه من الماء وتركه حتى يبرد تمامًا.
  • يتم تحضير خلطة القرنبيط لتجهيزه للقلي.
  • يتم إصافة نصف كمية المكونات الجافة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء واللبن مع الخفق حتى تتجانس وتتكون كريمة سائلة.
  • يتم وضع باقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم توضع طاسة عميقة على النار بها زيت غزير للقلي.
  • يوضع القرنبيط في العجينة السائلة ثم يوضع في المكونات الجافة ثم يتم القلي في الزيت.
  • بمجرد أن يتحمر القرنبيط ويصبح لونه ذهبي يتم إخراجه من الزيت وتصفيته على مناديل المطبخ.
  • يمكن تقديم القرنبيط المقلي بجانب طبق الباذنجان المقلي والخبز كما يمكن تقديمه بجانب بعض السلطات والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

الفوائد الصحية القرنبيط

يعرف القرنبيط بقدرته على مساعدة الجسم في التخلص من السموم، بفضل احتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل كعوامل تنقية طبيعية، ومن أهم فوائده الأخرى:

  • يلعب دور حيوي في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
  • يساعد في الحفاظ على صحة تلك الأعضاء الحيوية مما يعزز من وظائفها الطبيعية.
  • يساهم في تعزيز الرؤية ويحسن من الدورة الدموية.
Shourok Adel

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

7 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

7 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 ساعات ago