منوعات

الخلطة السحرية بدون البيض طريقه عمل القرنبيط المقلي المقرمش

يعتبر القرنبيط من أفضل أنواع الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما أنه من أكثر الأصناف التي يتم طهيها في المطبخ المصري والعربي، وتتعدد طرق عمل القرنبيط ومن أهمها هو القلي، حيث يرغب أغلب الأشخاص في تناول القرنبيط المقلي الذي يتمتع بمذاق شهي وخاصًة الأطفال، فكيف يمكن إعداد طبق القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

طريقه عمل القرنبيط

طريقة عمل القرنبيط المقرمش المقلي

يمكن تحضير القرنبيط المقلي في المنزل بسهولة باستخدام المكونات الآتية:

  • ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من البقسماط.
  • نصف كوب من النشا (وهي السر للحصول على قوام مقرمش وعدم امتصاص الزيت).
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • حزمة من الشبت المفروم وأخرى من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي بدون بيض

بهذه المكونات التي ذكرناها يمكنك تحضير طبق قرنبيط مقلي شهي ومقرمش مما يضمن استمتاع عائلتك بأفضل النكهات، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية لابد من تقسيم حبة القرنبيط وسلقها في ماء مغلي بإضافة الكمون والملح إلى الماء.
  • بمجرد أن يتم سلق القرنبيط يتم إخراجه من الماء وتركه حتى يبرد تمامًا.
  • يتم تحضير خلطة القرنبيط لتجهيزه للقلي.
  • يتم إصافة نصف كمية المكونات الجافة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء واللبن مع الخفق حتى تتجانس وتتكون كريمة سائلة.
  • يتم وضع باقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم توضع طاسة عميقة على النار بها زيت غزير للقلي.
  • يوضع القرنبيط في العجينة السائلة ثم يوضع في المكونات الجافة ثم يتم القلي في الزيت.
  • بمجرد أن يتحمر القرنبيط ويصبح لونه ذهبي يتم إخراجه من الزيت وتصفيته على مناديل المطبخ.
  • يمكن تقديم القرنبيط المقلي بجانب طبق الباذنجان المقلي والخبز كما يمكن تقديمه بجانب بعض السلطات والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

الفوائد الصحية القرنبيط

يعرف القرنبيط بقدرته على مساعدة الجسم في التخلص من السموم، بفضل احتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل كعوامل تنقية طبيعية، ومن أهم فوائده الأخرى:

  • يلعب دور حيوي في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
  • يساعد في الحفاظ على صحة تلك الأعضاء الحيوية مما يعزز من وظائفها الطبيعية.
  • يساهم في تعزيز الرؤية ويحسن من الدورة الدموية.
Shourok Adel

Recent Posts

المدرسة على الأبواب.. تسجيل التلاميذ الجدد في المغرب 2025 – 2026 على مسار سهّليها

تعد عملية تسجيل التلاميذ الجدد في المؤسسات التعليمية المغربية إحدى أهم المراحل التحضيرية لانطلاق الموسم…

57 دقيقة ago

اقفز للفرصة.. برامج توم وجيري على CN ترجع أيام الطفولة من تاني

قناة CN من أكثر القنوات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال فهي تعرض برامج كرتونية مسلية…

ساعة واحدة ago

كل بيت بيحسبها.. أسعار البنزين اليوم 23/4 عاملة إيه في الميزانية

تشهد أسعار البنزين والسولار في مصر حالة من الثبات الملحوظ في جميع محطات الوقود، وذلك…

ساعة واحدة ago

المصادر أكدت خلاص.. خطوات تسجيل جواز السفر العراقي 2025 وسيب الباقي علينا

تعد وثيقة جواز السفر من أهم المستندات التي يحتاجها المواطن العراقي للسفر خارج البلاد، سواء…

ساعة واحدة ago

تمكين البنات بدأ فعليًا.. منحة المرأة 2025 تنفجر بالتفاصيل والمفاجآت

تقدم الحكومة الجزائرية منحة المرأة الماكثة في المنزل إلى النساء الأكثر احتياجا، وذلك من أجل…

ساعة واحدة ago

القرار بينفجر.. سقف السحوبات في لبنان هيتغير ويقلب الحسابات كلها

عبر خطوة تهدف إلى التكيف مع الأزمة الاقتصادية الحالية أعلن مصرف لبنان عن تحديث جديد…

ساعة واحدة ago