منوعات

الخلطة السحرية بدون البيض طريقه عمل القرنبيط المقلي المقرمش

يعتبر القرنبيط من أفضل أنواع الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما أنه من أكثر الأصناف التي يتم طهيها في المطبخ المصري والعربي، وتتعدد طرق عمل القرنبيط ومن أهمها هو القلي، حيث يرغب أغلب الأشخاص في تناول القرنبيط المقلي الذي يتمتع بمذاق شهي وخاصًة الأطفال، فكيف يمكن إعداد طبق القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

طريقه عمل القرنبيط

طريقة عمل القرنبيط المقرمش المقلي

يمكن تحضير القرنبيط المقلي في المنزل بسهولة باستخدام المكونات الآتية:

  • ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من البقسماط.
  • نصف كوب من النشا (وهي السر للحصول على قوام مقرمش وعدم امتصاص الزيت).
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • حزمة من الشبت المفروم وأخرى من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي بدون بيض

بهذه المكونات التي ذكرناها يمكنك تحضير طبق قرنبيط مقلي شهي ومقرمش مما يضمن استمتاع عائلتك بأفضل النكهات، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية لابد من تقسيم حبة القرنبيط وسلقها في ماء مغلي بإضافة الكمون والملح إلى الماء.
  • بمجرد أن يتم سلق القرنبيط يتم إخراجه من الماء وتركه حتى يبرد تمامًا.
  • يتم تحضير خلطة القرنبيط لتجهيزه للقلي.
  • يتم إصافة نصف كمية المكونات الجافة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء واللبن مع الخفق حتى تتجانس وتتكون كريمة سائلة.
  • يتم وضع باقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم توضع طاسة عميقة على النار بها زيت غزير للقلي.
  • يوضع القرنبيط في العجينة السائلة ثم يوضع في المكونات الجافة ثم يتم القلي في الزيت.
  • بمجرد أن يتحمر القرنبيط ويصبح لونه ذهبي يتم إخراجه من الزيت وتصفيته على مناديل المطبخ.
  • يمكن تقديم القرنبيط المقلي بجانب طبق الباذنجان المقلي والخبز كما يمكن تقديمه بجانب بعض السلطات والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

الفوائد الصحية القرنبيط

يعرف القرنبيط بقدرته على مساعدة الجسم في التخلص من السموم، بفضل احتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل كعوامل تنقية طبيعية، ومن أهم فوائده الأخرى:

  • يلعب دور حيوي في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
  • يساعد في الحفاظ على صحة تلك الأعضاء الحيوية مما يعزز من وظائفها الطبيعية.
  • يساهم في تعزيز الرؤية ويحسن من الدورة الدموية.
Shourok Adel

Recent Posts

الليلة عالأرض .. تردد قنوات الكأس الرياضية القطرية 2025 وشوف المباريات HD وانت مستريح

قنوات الكأس الفضائية Alkass HD  نالت شهرة كبيرة لتصبح الوجهة المفضلة لمتابعى الرياضة في داخل…

دقيقة واحدة ago

مفاجأة الكل بيستناها .. حقيقة إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446 ومين اللي هيستفيد

انتشرت مؤخرا اخبار على مواقع التواصل الاجتماعي تفيد بصدور امر ملكي بالغاء رسوم المرافقين في…

دقيقتان ago

الحلم بيقرب .. الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 واربح ملايين وانت قاعد في بيتك

مسابقة الحلم تعد واحدة من أشهر وأضخم المسابقات التلفزيونية التي تقدمها قناة ام بي سي…

3 دقائق ago

وظيفة على بابك .. التسجيل في منحة البطالة بالوكالة الوطنية بالجزائر 2025 الشروط والمستندات كاملة

تعد منحة البطالة في الجزائر واحدة من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى دعم الشباب العاطلين…

3 دقائق ago

اللي عليه مخالفات يلحق نفسه .. سداد غرامات المخالفات المرورية في المملكة 1446 الكترونيًا بسرعة

أعلنت المديرية العامة للمرور في المملكة العربية السعودية عن إمكانية الاستعلام عن مخالفات المرور باستخدام…

4 دقائق ago

المهام كاملة .. جميع مهام جاتا 5 GTA V وطريقة تنفيذها للمكافآت الخرافية بسرعة

تم الكشف عن جميع المهام التي يطلب من الشخص تنفيذها عند لعب لعبة جاتا 5،…

5 دقائق ago