منوعات

الخلطة السحرية بدون البيض طريقه عمل القرنبيط المقلي المقرمش

يعتبر القرنبيط من أفضل أنواع الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما أنه من أكثر الأصناف التي يتم طهيها في المطبخ المصري والعربي، وتتعدد طرق عمل القرنبيط ومن أهمها هو القلي، حيث يرغب أغلب الأشخاص في تناول القرنبيط المقلي الذي يتمتع بمذاق شهي وخاصًة الأطفال، فكيف يمكن إعداد طبق القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

طريقه عمل القرنبيط

طريقة عمل القرنبيط المقرمش المقلي

يمكن تحضير القرنبيط المقلي في المنزل بسهولة باستخدام المكونات الآتية:

  • ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من البقسماط.
  • نصف كوب من النشا (وهي السر للحصول على قوام مقرمش وعدم امتصاص الزيت).
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • حزمة من الشبت المفروم وأخرى من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي بدون بيض

بهذه المكونات التي ذكرناها يمكنك تحضير طبق قرنبيط مقلي شهي ومقرمش مما يضمن استمتاع عائلتك بأفضل النكهات، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية لابد من تقسيم حبة القرنبيط وسلقها في ماء مغلي بإضافة الكمون والملح إلى الماء.
  • بمجرد أن يتم سلق القرنبيط يتم إخراجه من الماء وتركه حتى يبرد تمامًا.
  • يتم تحضير خلطة القرنبيط لتجهيزه للقلي.
  • يتم إصافة نصف كمية المكونات الجافة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء واللبن مع الخفق حتى تتجانس وتتكون كريمة سائلة.
  • يتم وضع باقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم توضع طاسة عميقة على النار بها زيت غزير للقلي.
  • يوضع القرنبيط في العجينة السائلة ثم يوضع في المكونات الجافة ثم يتم القلي في الزيت.
  • بمجرد أن يتحمر القرنبيط ويصبح لونه ذهبي يتم إخراجه من الزيت وتصفيته على مناديل المطبخ.
  • يمكن تقديم القرنبيط المقلي بجانب طبق الباذنجان المقلي والخبز كما يمكن تقديمه بجانب بعض السلطات والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

الفوائد الصحية القرنبيط

يعرف القرنبيط بقدرته على مساعدة الجسم في التخلص من السموم، بفضل احتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل كعوامل تنقية طبيعية، ومن أهم فوائده الأخرى:

  • يلعب دور حيوي في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
  • يساعد في الحفاظ على صحة تلك الأعضاء الحيوية مما يعزز من وظائفها الطبيعية.
  • يساهم في تعزيز الرؤية ويحسن من الدورة الدموية.
Shourok Adel

Recent Posts

للفطار والعشاء ! صينية البيض بالطماطم بطريقتها الرائعة في المنزل

تعتبر وصفة البيض مع الطماطم من الوجبات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في أي وقت،…

7 ساعات ago

استخدمي الكركدية من أجل صبغ الشعر الأبيض باللون الأحمر

يعتبر الكركديه من بين أبرز النباتات الطبيعية التي تستخدم في العناية بالشعر، وذلك بفضل خصائصه…

7 ساعات ago

اكتشف بنفسك مود الباندا مع تحديث ببجي موبايل 3.6 بخرائط كثيرة مثيرة بمميزات خطيرة

تعد لعبة ببجي موبايل واحدة من أشهر ألعاب المعركة الملكية التي اجتاحت عالم الألعاب الإلكترونية،…

8 ساعات ago

الوصفة اللذيذة الصحية الغير مكلفة طريقة عمل السوسيس في البيت

وجبة السوسيس من الوجبات المحببة للأطفال والخفيفة على المعدة، تعتبر من الوجبات السريعة التي تعدها…

8 ساعات ago

24 ساعة شاهد برامج الأطفال علي تردد قناة طيور الجنة بيبي للصغار !

تعتبر قناة طيور الجنة بيبي من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

8 ساعات ago

لإستقبال شهر رمضان ! طريقة تخزين المحشي في الفريزر في البيت خزنيها للشهر الكريم

إعداد المحشي من الأطباق التي تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرًا، مما قد يشعر بعض السيدات بالإرهاق…

8 ساعات ago