منوعات

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال، يعد بسكويت البرتقال من الحلويات ذات النكهة الفريدة والمذاق الرائع، وهو خيار مثالي يقدم بجانب كوب من القهوة أو الشاي بالحليب كوجبة خفيفة لبدء اليوم وفيما يلي، سنعرض طريقة تحضير بسكويت البرتقال اللذيذ والخفيف.

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

المكونات:

  • 3 ونصف كوب دقيق.
  • 3 بيضات.
  • فانيليا لإزالة رائحة البيض.
  • 1 صفار بيضة.
  • 300 جرام زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال أو زيت البرتقال المركز.
طريقة عمل بسكويت البرتقال

طريقة التحضير:

هناك بعض التفاصيل التي تساعد في الحصول على نفس طعم البسكويت الجاهز، مثل إضافة القليل من زيت البرتقال أو ما يعرف بـ”نكهة البرتقال المركزة”، فهي تمنح طعما ورائحة برتقالية قوية، أما إذا اقتصرنا على عصير البرتقال فقط، فقد يكون الطعم أقل وضوحا ويشبه البسكويت العادي.

  • الخطوة الأولى: ابدأ بخفق البيض مع الفانيليا والسكر وصفار البيضة والزبدة باستخدام الخلاط أو العجانة، أو حتى الخفق اليدوي باستخدام ملعقة قوية أو مضرب يدوي.
  • الخطوة الثانية: بعد التأكد من خلط السوائل جيدا، أضف الدقيق وبشر البرتقال مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على خليط متجانس، ثم ضع الخليط في كيس حلواني وقم بتشكيله حسب رغبتك، سواء على شكل أصابع أو دوائر.
  • طريقة الخبز: تعتبر الطريقة المثالية لعمل بسكويت البرتقال هي استخدام الكيس الحلواني بدلا من الآلات التي قد لا تكون متوفرة في المنازل بعد تشكيل البسكويت، ضع الصواني في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (حرارة متوسطة) وفي نهاية فترة الخبز، يمكن تشغيل الشواية لتحمير وجه البسكويت.

طريقة عمل بسكويت العيد الهش

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب عصير برتقال.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • في وعاء آخر، يخلط السكر مع بشر البرتقال جيدا.
  • في وعاء ثالث، تخفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
  • يضاف خليط السكر وبشر البرتقال إلى الزبدة المخفقة، وتستمر عملية الخفق حتى يصبح القوام ناعما.
  • يضاف عصير البرتقال والبيضة مع الاستمرار في الخفق.
  • تضاف مكونات الدقيق تدريجيا ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
  • تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
  • بعد ذلك، يشكل البسكويت حسب الرغبة، ويرص في صينية مدهونة.
  • يخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • يترك البسكويت ليبرد تماما، ثم يرص في طبق التقديم.

استمتعوا ببسكويت العيد الهش والشهي.

Shourok Adel

Recent Posts

نضارة فورية.. جربي ماسك القهوة والليمون لبشرة صافية

يعد ماسك القهوة والليمون للبشرة الدهنية من أبرز الماسكات الطبيعية التي تساعد على تنظيف البشرة…

26 دقيقة ago

خليك متألقة.. ماسك الخيار والزبادي هيعالج كل مشاكل بشرتك

ماسك الخيار والزبادي هو مزيج طبيعي فعّال يتميز بقدرته على ترطيب البشرة وتفتيح لونها وتنقيتها…

26 دقيقة ago

ابحث برقم الجلوس فورًا.. الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن بالاسم ورقم الجلوس وصول فوري

يتزايد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية مع اقتراب موعد الإعلان الرسمي عن…

27 دقيقة ago

جديد يا سيدي.. مواعيد صرف مرتبات يوليو الرسمية نزلت

موعد صرف مرتبات يوليو 2025 يهم آلاف الموظفين بالدولة، خاصة مع الإعلان عن زيادة في…

27 دقيقة ago

قدّم أوراقك الآن.. تنسيق التمريض العسكري 2025 شروط القبول والتقديم في المدارس العسكرية مستقبل مضمون

الالتحاق بمدارس التمريض العسكري اختيار طموح يسعى إليه الكثير من الطلاب والطالبات عقب انتهاء المرحلة…

28 دقيقة ago

ادخل المنصة وتحقق.. رابط منصة أولياء التلاميذ في الجزائر كشف نقاط البيام 2025 شهادة التعليم المتوسط منصة موثوقة

مع اقتراب موعد الكشف عن نتائج شهادة التعليم المتوسط  لسنة 2025، يزداد اهتمام الطلاب وأولياء…

28 دقيقة ago