منوعات

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال، يعد بسكويت البرتقال من الحلويات ذات النكهة الفريدة والمذاق الرائع، وهو خيار مثالي يقدم بجانب كوب من القهوة أو الشاي بالحليب كوجبة خفيفة لبدء اليوم وفيما يلي، سنعرض طريقة تحضير بسكويت البرتقال اللذيذ والخفيف.

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

المكونات:

  • 3 ونصف كوب دقيق.
  • 3 بيضات.
  • فانيليا لإزالة رائحة البيض.
  • 1 صفار بيضة.
  • 300 جرام زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال أو زيت البرتقال المركز.
طريقة عمل بسكويت البرتقال

طريقة التحضير:

هناك بعض التفاصيل التي تساعد في الحصول على نفس طعم البسكويت الجاهز، مثل إضافة القليل من زيت البرتقال أو ما يعرف بـ”نكهة البرتقال المركزة”، فهي تمنح طعما ورائحة برتقالية قوية، أما إذا اقتصرنا على عصير البرتقال فقط، فقد يكون الطعم أقل وضوحا ويشبه البسكويت العادي.

  • الخطوة الأولى: ابدأ بخفق البيض مع الفانيليا والسكر وصفار البيضة والزبدة باستخدام الخلاط أو العجانة، أو حتى الخفق اليدوي باستخدام ملعقة قوية أو مضرب يدوي.
  • الخطوة الثانية: بعد التأكد من خلط السوائل جيدا، أضف الدقيق وبشر البرتقال مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على خليط متجانس، ثم ضع الخليط في كيس حلواني وقم بتشكيله حسب رغبتك، سواء على شكل أصابع أو دوائر.
  • طريقة الخبز: تعتبر الطريقة المثالية لعمل بسكويت البرتقال هي استخدام الكيس الحلواني بدلا من الآلات التي قد لا تكون متوفرة في المنازل بعد تشكيل البسكويت، ضع الصواني في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (حرارة متوسطة) وفي نهاية فترة الخبز، يمكن تشغيل الشواية لتحمير وجه البسكويت.

طريقة عمل بسكويت العيد الهش

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب عصير برتقال.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • في وعاء آخر، يخلط السكر مع بشر البرتقال جيدا.
  • في وعاء ثالث، تخفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
  • يضاف خليط السكر وبشر البرتقال إلى الزبدة المخفقة، وتستمر عملية الخفق حتى يصبح القوام ناعما.
  • يضاف عصير البرتقال والبيضة مع الاستمرار في الخفق.
  • تضاف مكونات الدقيق تدريجيا ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
  • تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
  • بعد ذلك، يشكل البسكويت حسب الرغبة، ويرص في صينية مدهونة.
  • يخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • يترك البسكويت ليبرد تماما، ثم يرص في طبق التقديم.

استمتعوا ببسكويت العيد الهش والشهي.

Shourok Adel

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

9 دقائق ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

9 دقائق ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

9 دقائق ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

9 دقائق ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

9 دقائق ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

9 دقائق ago