منوعات

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال، يعد بسكويت البرتقال من الحلويات ذات النكهة الفريدة والمذاق الرائع، وهو خيار مثالي يقدم بجانب كوب من القهوة أو الشاي بالحليب كوجبة خفيفة لبدء اليوم وفيما يلي، سنعرض طريقة تحضير بسكويت البرتقال اللذيذ والخفيف.

الطعم اللذيذ في ليالي الشتاء طريقة عمل بسكويت البرتقال

المكونات:

  • 3 ونصف كوب دقيق.
  • 3 بيضات.
  • فانيليا لإزالة رائحة البيض.
  • 1 صفار بيضة.
  • 300 جرام زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال أو زيت البرتقال المركز.
طريقة عمل بسكويت البرتقال

طريقة التحضير:

هناك بعض التفاصيل التي تساعد في الحصول على نفس طعم البسكويت الجاهز، مثل إضافة القليل من زيت البرتقال أو ما يعرف بـ”نكهة البرتقال المركزة”، فهي تمنح طعما ورائحة برتقالية قوية، أما إذا اقتصرنا على عصير البرتقال فقط، فقد يكون الطعم أقل وضوحا ويشبه البسكويت العادي.

  • الخطوة الأولى: ابدأ بخفق البيض مع الفانيليا والسكر وصفار البيضة والزبدة باستخدام الخلاط أو العجانة، أو حتى الخفق اليدوي باستخدام ملعقة قوية أو مضرب يدوي.
  • الخطوة الثانية: بعد التأكد من خلط السوائل جيدا، أضف الدقيق وبشر البرتقال مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على خليط متجانس، ثم ضع الخليط في كيس حلواني وقم بتشكيله حسب رغبتك، سواء على شكل أصابع أو دوائر.
  • طريقة الخبز: تعتبر الطريقة المثالية لعمل بسكويت البرتقال هي استخدام الكيس الحلواني بدلا من الآلات التي قد لا تكون متوفرة في المنازل بعد تشكيل البسكويت، ضع الصواني في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (حرارة متوسطة) وفي نهاية فترة الخبز، يمكن تشغيل الشواية لتحمير وجه البسكويت.

طريقة عمل بسكويت العيد الهش

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب عصير برتقال.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • في وعاء آخر، يخلط السكر مع بشر البرتقال جيدا.
  • في وعاء ثالث، تخفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
  • يضاف خليط السكر وبشر البرتقال إلى الزبدة المخفقة، وتستمر عملية الخفق حتى يصبح القوام ناعما.
  • يضاف عصير البرتقال والبيضة مع الاستمرار في الخفق.
  • تضاف مكونات الدقيق تدريجيا ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
  • تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
  • بعد ذلك، يشكل البسكويت حسب الرغبة، ويرص في صينية مدهونة.
  • يخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • يترك البسكويت ليبرد تماما، ثم يرص في طبق التقديم.

استمتعوا ببسكويت العيد الهش والشهي.

Shourok Adel

Recent Posts

المعاشات رجعت تزيد .. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي مبروك مقدمًا

أعلنت الحكومة المغربية عن زيادة مرتقبة في رواتب المتقاعدين وهو خبر يسعد الكثير من الأسر…

35 دقيقة ago

فواتيرك تحت إيدك.. استعلم عن الفواتير برقم الهوية 1446 عبر منصة ناجز وفر وقتك

في إطار سعي المملكة العربية السعودية لتحقيق التحول الرقمي وتوفير الخدمات الحكومية بشكل أكثر كفاءة…

36 دقيقة ago

الصرف جه بدري الوقت .. صرف رواتب المتقاعدين في تونس هتفرح آلاف العائلات افرح دلوقتي

أعلنت الحكومة التونسية عن صرف رواتب المتقاعدين قبل الموعد المعتاد وهو ما سيمنح آلاف العائلات…

36 دقيقة ago

المفاجأة خبطت رسمي.. زيادة معاشات المغرب 2025 نزلت وبداية مبشرة

قالت الحكومة المغربية إنها ستقوم بتطبيق زيادة على رواتب المتقاعدين بدءاً من شهر يوليو القادم،…

36 دقيقة ago

اجعل الحياة أجمل.. أغاني العيد على قناة وناسة 2025 تخلي العيد مولع من أول يوم

يبحث الكثير من الأفراد عن تردد قناة وناسة 2025 الجديد على كلا القمرين نايل سات…

36 دقيقة ago

كل الجيمرز على الموعد.. تحميل GTA 5 على الموبايل بسهولة وعيش المغامرة

يبحث الكثير من عشاق الألعاب عن تحميل GTA 5 على الموبايل بطريقة سهلة وسريعة خاصة…

36 دقيقة ago