بالحليب .. تعرفي علي خطوات تحضير الشعرية باللبن والمكسرات

هي من الأطباق المثالية لفصل الشتاء حيث تمنح شعوراً بالدفء، حيث تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وسرعة إعدادها مما يجعلها خياراً مفضلاً للكثير من الأشخاص، كما يمكن تناولها كوجبة رئيسية ويمكن إضافة الكريمة والفانيليا ومكونات أخرى لتجعلها أكثر شهية.

تحضير الشعرية باللبن والمكسرات

يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من الشعرية باللبن في أيام الشتاء الباردة باستخدام المكونات التالية:

• كوب من الشعرية
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن
• أربعة أكواب من اللبن
• نصف كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• مكسرات مجروشة للتزيين

طريقة تحضير الشعرية باللبن والمكسرات

إليك خطوات بسيطة لتحضير الشعرية باللبن والمكسرات في وقت قصير:

• ابدأ بتسخين قدر على النار وأضف الزبدة أو السمن، واتركها حتى تذوب تمامًا.
• ثم أضف الشعرية وقلّبها حتى تتحمر جيدًا.
• عندما تصبح الشعرية ذهبية اللون، أضف اللبن تدريجيًا مع الاستمرار التقليب لتفادي تكوّن تكتلات.
• اترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم قم بإضافة السكر واستمر في التحريك حتى يذوب تمامًا.
• ثم أضف الفانيليا، ويمكنك أيضًا إضافة رشة من القرفة لتعزيز النكهة.
• اترك المكونات على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج الشعرية وتكتسب القوام المناسب.
• إذا امتصت الشعرية اللبن الموجود، يمكنك إضافة المزيد من الحليب وتركها لبضع دقائق للحصول على القوام المرغوب.
• نقوم بتحضير أطباق صغيرة لتقديم الشعرية باللبن، ونسكب فيها المزيج.
• ثم نرش فوقها المكسرات المجروشة، مثل الفول السوداني واللوز وجوز الهند أو غيرها من المكسرات التي تفضلها.
• إذا كنت ترغب في الحصول على قوام كريمي، يمكنك إضافة ملعقة من الكريمة، مما سيجعل الطبق أكثر لذة.

نصائح لضمان نجاح الشعرية باللبن

تطبيق هذه النصائح يمكن أن يضمن تحضير طبق لذيذ وممتاز من الشعرية باللبن:

• تأكد من استخدام النوع الجيد من الشعرية، فالبعض قد يتطلب وقت طهي أطول من الآخرين.
• قم بتحمير الشعرية في الزبدة أو السمن قبل إضافة أي مكونات أخرى؛ ذلك سيضيف نكهة مميزة ويمنع التصاقها.
• عند إضافة اللبن، يجب أن تكون بطء وتدريجية، مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات.
• احرص على أن تكون النار متوسطة حتى لا يغلي الخليط بسرعة، مما قد يؤدي إلى تسرب اللبن أو احتراق الشعرية.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الكريمة حسب رغبتك، مما يعزز القوام والنكهة.