بمقادير مضبوطة وطعم لذيذ وبكوب دقيق واحد فقط احصلي علي طريقة عمل القشطوطة

تعتبر القشطوطة من الحلويات الشرقية الشهية التي يتمتع بها الكثيرون، وهي متاحة في العديد من الأماكن ويقوم العديد بشرائها من المحلات يسعى الكثير من الناس لتعلم كيفية تحضير القشطوطة في المنزل، حيث يمكن إعدادها بسهولة باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة بالإضافة إلى ذلك يتطلب تحضيرها اتباع خطوات سهلة للحصول على طعم رائع.

طريقة عمل القشطوطة

يمكن إعداد القشطوطة في المنزل بسهولة من خلال استخدام المكونات التالية:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاث بيضات.
• كيس من البكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

 بالنسبة لمكونات الكريمة

• خمس ملاعق كبيرة من كريمة الشانتيه.
• كوب من الحليب المثلج.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.

طريقة تحضير القشطوطة

يمكن إعداد القشطوطة في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، اتبعي الخطوات التالية للحصول على نتيجة لذيذة:

• في وعاء، قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي، واستخدمي الخلاط الكهربائي لضربه جيداً حتى يتضاعف حجمه.
• ثم أضيفي السكر والفانيليا، واستمرّي في خفق المكونات حتى يذوب السكر تماماً ويتكون لديك قوام مرتفع.
• بعد ذلك، أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وقلبي المكونات معاً حتى تتجانس، للحصول على خليط خفيف يشبه خليط الكيك.
• صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهنة بالزيت ومطحونة بالدقيق، ثم ادخليها إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً.
• بعد أن تخرجي القشطوطة من الفرن، اتركيها لتبرد تماماً.
• ثم قومي بتحضير خليط من كوب من الحليب مع ملعقتين من السكر في وعاء واخلطيهما جيداً.
• اسكبي الحليب المحلى فوق القشطوطة واتركيها لبعض الوقت لتتشرب النكهات.
• لإعداد الكريمة المخفوقة، قومي بوضع الكريمة في وعاء ثم أضيفي السكر والحليب.
• استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام مرتفع وناعم.
• بعد ذلك، ضعي الكريمة على سطح الكيكة ووزعيها بالتساوي.
• لتحضير صوص الكراميل، قومي بوضع السكر في وعاء على النار حتى يذوب ويتحول لونه إلى لون غامق
• ثم أضيفي الزبدة والحليب مع كمية من النشا، واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح لديك صوص كراميل سلس.
• اسكبي صوص الكراميل فوق الكريمة ووزعيه بالتساوي، ثم ادخلي القشطوطة إلى الثلاجة لتبرد قبل التقديم.