منوعات

بهذه المقادير طريقة عمل بلح الشام المقرمش

بلح الشام هو واحد من الحلويات الشرقية البارزة التي تحظى بشعبية واسعة في العالم العربي، ويرجع ذلك إلى طعمه الفريد وقوامه المقرمش من الخارج و الطري من الداخل، يعد تحضير بلح الشام بأسلوب اقتصادي خيارا ممتازا لمن يرغبون في الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة دون الحاجة إلى إنفاق مبالغ كبيرة.

عمل بلح الشام

 

عمل بلح الشام

 

لإعداد بلح الشام بطريقة اقتصادية وبسيطة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 3 أكواب من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • علبة فانيليا
  • 2.5 كوب من الدقيق
  • نصف كوب من النشا

مكونات الشربات لبلح الشام

لإعداد الشربات الذي يكمل حلاوة بلح الشام إليك المكونات اللازمة:

  • 1.5 كوب من الماء
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة اعداد بلح الشام الاقتصادي

لتحضير بلح الشام الاقتصادي يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • ابدأ بوضع الماء والسكر والزيت والفانيليا في قدر على النار.
  • قم بالتقليب المستمر حتى يذوب السكر بالكامل.
  • عندما يبدأ المزيج بالغليان أضف الدقيق والنشا تدريجياً.
  • استمر في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • اترك العجينة لتبرد قليلاً.
  • بعد ذلك ضع العجينة في كيس حلواني.
  • استخدم كيس الحلواني لتشكيل بلح الشام.
  • ثم اقليها في زيت غزير وساخن.
  • بعد القلي اغمر بلح الشام في الشربات الذي تم تحضيره مسبقا واتركها لحظة لتتشرب.
  • تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة
  • بهذه الطريقة ستحصل على بلح الشام مقرمش ولذيذ بميزانية اقتصادية وبأبسط المكونات.

نصائح لنجاح وصفة بلح الشام

  • بعد تحضير العجينة لا تتركيها تبرد لفترة طويلة قبل تشكيلها، حيث إن الدفء يساعد على جعل العجينة أكثر مرونة في التشكيل.
  • لا تقلي كمية كبيرة مرة واحدة قومي بقلي كميات صغيرة لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت.
  • قبل غمر بلح الشام في الشربات تأكدي من تصفيتها من الزيت الزائد لتجنب أن تصبح شديدة الرطوبة.
  • احرصي على تشكيل أصابع بلح الشام بنفس الحجم لضمان الطهي المتساوي.
  • إذا تبقى لديك كمية يمكنك تخزين بلح الشام في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لكن يفضل تناوله طازجا لتحقيق أفضل مذاق وقرمشة.
Marwa Mohammed

Recent Posts

سجّلي الآن.. معاش المرأة الجزائرية الماكثة بالمنزل

أصبحت منحة المرأة الماكثة في الجزائر أحد أهم البرامج الاجتماعية التي تهدف إلى تمكين النساء…

20 دقيقة ago

المرأة القوية تستحق الأفضل.. الدعم السكني في السعودية للمطلقات والأرامل راحة حقيقية

المرأة القوية تستحق الأفضل.. الدعم السكني في السعودية للمطلقات والأرامل راحة حقيقية تدرك المملكة العربية…

34 دقيقة ago

كل الرواتب في الانتظار.. حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 بتوضيح رسمي نهائي

يهتم ويتساءل المواطنين باليمن لمعرفة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، كما أعلنت وزارة المالية عن…

34 دقيقة ago

استرجع كلمة مرورك فورًا.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446هـ بالسعودية خطوة بخطوة

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446هـ،  أطلقت وزارة التعليم…

35 دقيقة ago

إصدار يوليو صار جاهز فعليًا.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

يتساءل الطلاب بالجزائر لمعرفة رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو ، تعتبر…

35 دقيقة ago

قرارات مصرفية جديدة.. مصرف لبنان يحدد سقف شهر يوليو 2025 بقرارات واضحة

جاء خبر مصرف لبنان يحدد سقف شهر يوليو 2025 ليهم الجميع، حيث أنه في ظل…

35 دقيقة ago