منوعات

بهذه المقادير طريقة عمل بلح الشام المقرمش

بلح الشام هو واحد من الحلويات الشرقية البارزة التي تحظى بشعبية واسعة في العالم العربي، ويرجع ذلك إلى طعمه الفريد وقوامه المقرمش من الخارج و الطري من الداخل، يعد تحضير بلح الشام بأسلوب اقتصادي خيارا ممتازا لمن يرغبون في الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة دون الحاجة إلى إنفاق مبالغ كبيرة.

عمل بلح الشام

 

عمل بلح الشام

 

لإعداد بلح الشام بطريقة اقتصادية وبسيطة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 3 أكواب من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • علبة فانيليا
  • 2.5 كوب من الدقيق
  • نصف كوب من النشا

مكونات الشربات لبلح الشام

لإعداد الشربات الذي يكمل حلاوة بلح الشام إليك المكونات اللازمة:

  • 1.5 كوب من الماء
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة اعداد بلح الشام الاقتصادي

لتحضير بلح الشام الاقتصادي يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • ابدأ بوضع الماء والسكر والزيت والفانيليا في قدر على النار.
  • قم بالتقليب المستمر حتى يذوب السكر بالكامل.
  • عندما يبدأ المزيج بالغليان أضف الدقيق والنشا تدريجياً.
  • استمر في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • اترك العجينة لتبرد قليلاً.
  • بعد ذلك ضع العجينة في كيس حلواني.
  • استخدم كيس الحلواني لتشكيل بلح الشام.
  • ثم اقليها في زيت غزير وساخن.
  • بعد القلي اغمر بلح الشام في الشربات الذي تم تحضيره مسبقا واتركها لحظة لتتشرب.
  • تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة
  • بهذه الطريقة ستحصل على بلح الشام مقرمش ولذيذ بميزانية اقتصادية وبأبسط المكونات.

نصائح لنجاح وصفة بلح الشام

  • بعد تحضير العجينة لا تتركيها تبرد لفترة طويلة قبل تشكيلها، حيث إن الدفء يساعد على جعل العجينة أكثر مرونة في التشكيل.
  • لا تقلي كمية كبيرة مرة واحدة قومي بقلي كميات صغيرة لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت.
  • قبل غمر بلح الشام في الشربات تأكدي من تصفيتها من الزيت الزائد لتجنب أن تصبح شديدة الرطوبة.
  • احرصي على تشكيل أصابع بلح الشام بنفس الحجم لضمان الطهي المتساوي.
  • إذا تبقى لديك كمية يمكنك تخزين بلح الشام في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لكن يفضل تناوله طازجا لتحقيق أفضل مذاق وقرمشة.
Marwa Mohammed

Recent Posts

القوانين اتقلبت فجأة.. سن التقاعد الجديد في الجزائر يشعل الجدل قرار مفاجئ

مما أثار حالة من الجدل داخل المجتمع. جاء هذا التغيير بهدف إعادة ضبط السن الخاص…

ساعتين ago

اسمك ظهر أكيد.. اسمك الآن احصلي على قائمة مستفيدي الرعاية الاجتماعية في العراق 2025

ضمن مبادرة الحكومة التي تسعد لتسهيل حصول كافة الأسر المستحقة لدعم مالي حكومي، فقد وفرت…

ساعتين ago

سبايدر مان وصل خلاص.. لا تفوت الإشارة المنتظرة لاستقبال سبايدر مان 2025 Spider Man بشكل رائع

حققت قناة سبايدر مان نجاحاً غير مسبوق وشهرة واسعة داخل الوطن العربي، حيث أنها تعرض…

ساعتين ago

الزيادات هتوصل قريب.. عاجل وهام للجميع تطبيق زيادات رواتب المتقاعدين في الجزائر 2025 بمواعيد الصرف

زيادة رواتب المتقاعدين في الجزائر، أعلن  الصندوق الوطني للتقاعد داخل الجزائر بأنه قد تم إنهاء…

ساعتين ago

إقامتك بلمسه واحدة….كيفية التقديم على تأشيرة الإقامة الذهبية في الإمارات

تأشيرة الإقامة الذهبية في دولة الإمارات أصبحت من أكثر المواضيع التي تشغل المقيمين والمستثمرين وأصحاب…

ساعتين ago

سيارتك هتتلغي.. طريقة إسقاط السيارات التالفة عبر أبشر في السعودية

تسعى الحكومة السعودية إلى تنظيم حركة المرور والتخلص من المركبات المهملة أو التالفة ضمن حملة…

ساعتين ago