بطعم يجنن ! أعملي التايجر كيك في الحلة عالية

بطعم يجنن ! أعملي التايجر كيك في الحلة عالية،تعد كيكة التايجر من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، خاصة بين الأطفال وأفراد الأسرة، وذلك بفضل شكلها الفريد الذي يشبه خطوط النمر، يعود تسميتها إلى هذه الألوان المميزة التي تزين الكيك، تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها وكونها اقتصادية، حيث لا تتطلب وقتا طويلا أو مكونات معقدة، يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وبخطوات سهلة تضمن طعما لذيذا ومميزا.

كيك في الحلة عالية

 

المكونات:

• 1 و ¾ كوب دقيق.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 200 غرام زبدة مذابة.
• 3 بيضات.
• 7 ملاعق كبيرة حليب.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• 3 ملاعق صغيرة فانيليا.
• 1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية، ثم ادهني صينية صغيرة بالدقيق.
• في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما.
• أضيفي البيض تدريجيا مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدا.
• قسمي الخليط إلى جزئين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما.
• أضيفي الفانيليا إلى الخليط الآخر.
• اسكبي نصف خليط الفانيليا في القالب، ثم أضيفي فوقه خليط الكاكاو.
• اسكبي النصف المتبقي من خليط الفانيليا.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة.
• بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم اقلبها على رف أو طبق مناسب وقطعيها إلى شرائح.

قدمي كيكة التايجر باردة للاستمتاع بطعمها الرائع.

طريقة عمل كيك التايجر

المقادير:

• 3 أكواب دقيق.
• ½ 1 كوب سكر.
• ¾ كوب زيت.
• كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• في وعاء، اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفا وفاتح اللون.
• أضيفي الفانيليا والزيت واخفقي جيدا.
• أضيفي الحليب واخفقي ثم أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، والملح واخفقي مرة أخرى.
• قسمي العجين إلى نصفين، وفي نصف أضيفي الكاكاو وقلبيه حتى يذوب الكاكاو تماما.
• ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي ورقة زبدة في قاع الصينية.
• ضعي مغرفة من العجين الأبيض في منتصف الصينية ثم مغرفة من العجين بالكاكاو فوقها، وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من العجين.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 – 45 دقيقة.
• قدميها باردة مع الشاي أو القهوة.

يمكنك استبدال الكاكاو بألوان الطعام للحصول على كيك تايجر ملون.