منوعات

للإفطار اليومي تعلمي طريقة عمل كيكة ببيضة واحدة

لا تترددي في إدخال البهجة إلى منزلك حلوى منزلية الصنع، كيكة الفانيليا ببيضة واحدة هي أسهل طريقة لتحضير حلوى لذيذة في وقت قياسي، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، يمكنك تحضير هذه الكيكة الهشة والطعمية في دقائق معدودة، استمتعي بتحضيرها مع أطفالك، أو قدميها كوجبة خفيفة لضيوفك، أو استخدميها كأساس لحلويات أخرى أكثر تعقيداً.

طريقة عمل كيكة

طريقة عمل كيكة

بمواد بسيطة ومتوفرة في مطبخك، ستتمكنين من إعداد حلوى لذيذة تسعد بها عائلتك وأصدقائك، وتشمل المكونات ما يلي:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوب واحد من اللبن كامل الدسم.
  • كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي (مثل زيت الذرة أو دوار الشمس).
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.
  • رشة ملح طعام ناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • قشر ليمونة واحدة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة عمل كيكة البيضة الواحدة

لتحقيق قوام مثالي للكيك، سنقوم بدمج المكونات الرطبة والجافة بعناية، هذه الخطوة البسيطة ستساعدنا في الحصول على كيكة إسفنجية ناعمة وطرية، والخطوات بالتفصيل كالتالي:

  • في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الحليب والسكر والزيت والبيضة وقشر الليمون والفانيليا معًا باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يمتزجوا تمامًا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والبيكينج بودر معًا.
  • أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة واخفقيهم معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) وادهني صينية خبز بالزيت.
  • اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
  • اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

أهم النصائح لنجاح الكيك

إليكِ نصائح هامة لنجاح كيكتك والحصول على القوام المناسب:

  • تأكدي من أن جميع مكوناتك طازجة، خاصة البيض والحليب والدقيق.
  • الخفق الزائد للبيض والسكر يؤدي إلى دخول الكثير من الهواء إلى الخليط، مما قد يجعل الكيكة جافة ومتفتتة، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
  • عند إضافة الدقيق إلى الخليط السائل، قومي بذلك ببطء وبعناية مع التقليب المستمر في حركة دائرية من الأسفل للأعلى لتجنب تكون التكتلات.
  • فتح الفرن أثناء خبز الكيكة يؤدي إلى هبوطها وفقدانها حجمها، انتظري حتى ينضج تمامًا قبل فتح الفرن.
  • يمكنك تخصيص نكهة كيكتك بإضافة نكهات مثل الفانيليا، الشوكولاتة، البرتقال، أو الليمون.
  • لجعل كيكتك أكثر غنى، يمكنك إضافة مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز) أو فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت البري) إلى العجينة.

 

Magda Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

11 ساعة ago