منوعات

للإفطار اليومي تعلمي طريقة عمل كيكة ببيضة واحدة

لا تترددي في إدخال البهجة إلى منزلك حلوى منزلية الصنع، كيكة الفانيليا ببيضة واحدة هي أسهل طريقة لتحضير حلوى لذيذة في وقت قياسي، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، يمكنك تحضير هذه الكيكة الهشة والطعمية في دقائق معدودة، استمتعي بتحضيرها مع أطفالك، أو قدميها كوجبة خفيفة لضيوفك، أو استخدميها كأساس لحلويات أخرى أكثر تعقيداً.

طريقة عمل كيكة

طريقة عمل كيكة

بمواد بسيطة ومتوفرة في مطبخك، ستتمكنين من إعداد حلوى لذيذة تسعد بها عائلتك وأصدقائك، وتشمل المكونات ما يلي:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوب واحد من اللبن كامل الدسم.
  • كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي (مثل زيت الذرة أو دوار الشمس).
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.
  • رشة ملح طعام ناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • قشر ليمونة واحدة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة عمل كيكة البيضة الواحدة

لتحقيق قوام مثالي للكيك، سنقوم بدمج المكونات الرطبة والجافة بعناية، هذه الخطوة البسيطة ستساعدنا في الحصول على كيكة إسفنجية ناعمة وطرية، والخطوات بالتفصيل كالتالي:

  • في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الحليب والسكر والزيت والبيضة وقشر الليمون والفانيليا معًا باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يمتزجوا تمامًا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والبيكينج بودر معًا.
  • أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة واخفقيهم معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) وادهني صينية خبز بالزيت.
  • اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
  • اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

أهم النصائح لنجاح الكيك

إليكِ نصائح هامة لنجاح كيكتك والحصول على القوام المناسب:

  • تأكدي من أن جميع مكوناتك طازجة، خاصة البيض والحليب والدقيق.
  • الخفق الزائد للبيض والسكر يؤدي إلى دخول الكثير من الهواء إلى الخليط، مما قد يجعل الكيكة جافة ومتفتتة، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
  • عند إضافة الدقيق إلى الخليط السائل، قومي بذلك ببطء وبعناية مع التقليب المستمر في حركة دائرية من الأسفل للأعلى لتجنب تكون التكتلات.
  • فتح الفرن أثناء خبز الكيكة يؤدي إلى هبوطها وفقدانها حجمها، انتظري حتى ينضج تمامًا قبل فتح الفرن.
  • يمكنك تخصيص نكهة كيكتك بإضافة نكهات مثل الفانيليا، الشوكولاتة، البرتقال، أو الليمون.
  • لجعل كيكتك أكثر غنى، يمكنك إضافة مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز) أو فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت البري) إلى العجينة.

 

Magda Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago