منوعات

الطريقة الاصلية من اجل خطوات عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل

يعتبر البصل المحمر مكون أساسي في إعداد الكشري المصري، حيث يمنحه نكهة مميزة وشهية، ومع أن الكثير من ربات المنازل يحاولن إتقان طريقة تحضيره في المنزل ليكون بنفس جودة المطاعم إلا أن النتيجة غالباً ما تكون أقل من المأمول، وفي هذا المقال سنقدم لك الطريقة المثلى لتحضير البصل المحمر بخطوات سهلة وبسيطة لضمان نجاحه في كل مرة.

عمل بصل الكشري المقرمش

عمل بصل الكشري المقرمش

لتحضير بصل الكشري المقرمش بنفس الطعم الذي تقدمه المطاعم ستحتاجين إلى المقادير التالية:

  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • كوب واحد من الدقيق الناعم.
  • ملعقة كبيرة من النشا البيضاء.
  • كمية كافية من زيت القلي غير المستخدم من قبل.

طريقة تحضير بصل الكشري المقرمش

للحصول على بصل كشري مقرمش مثل الذي يقدم في أشهر محال الكشري اتبعي الخطوات التالية بعناية:

  • تحضير البصل: قومي بتقشير البصل وغسله جيداً بالماء.
  • تقطيع البصل: قطعي البصل إلى شرائح رفيعة على شكل جوانح متساوية الحجم.
  • إعداد خليط الدقيق والنشا: في وعاء امزجي الدقيق مع النشا جيداً.
  • تغطية شرائح البصل: ضعي شرائح البصل في خليط الدقيق والنشا مع التحريك حتى تتغطى بالكامل.
  • تسخين الزيت: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • القلي: ضعي شرائح البصل في الزيت الساخن، وقلبيها باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.
  • التصفية من الزيت: أخرجي البصل من الزيت وضعيه على ورق نشاف أو مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
  • تقديم البصل المحمر: قدمي البصل المحمر مع طبق الكشري وصلصاته المختلفة، إذ يضيف طعم مميز ويعزز من النكهة العامة للطبق، مما يجعله المفضل لدى الكثيرين.

طريقة تحضير بصل الكشري المقرمش في الفرن

بإمكانك إعداد بصل الكشري المقرمش باستخدام الفرن باتباع هذه الطريقة:

  • اغسلي البصل جيداً وقومي بتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ثم امزجيه مع ملعقتين من الزيت.
  • أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيداً حتى يتجانس.
  • وزعي شرائح البصل في صينية الفرن بشكل متساوٍ.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اتركي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى يكتسب البصل اللون الذهبي المطلوب.

 

Magda Mahmoud

Recent Posts

سجل لطفلك دلوقتي في نظام نور 1446 قبل ما تخلص الأماكن وابدأ رحلة التعليم من أول خطوة بكل سهولة ومن غير تعب

نظام نور يُعد من أهم الأنظمة التعليمية التي توفر تسهيلات كبيرة لأولياء الأمور في تسجيل…

ساعة واحدة ago

لو بتحلم تسكن فى شقة محترمة وبسعر مناسب.. سكنات عدل 3 فتحت تانى واعرف دلوقتي ازاى تتأكد إن اسمك طلع وتنقل لبيتك الجديد

سكنات عدل 3 المرحلة الثانية في الجزائر تمثل خيارا مهما للمواطنين الساعين إلى سكن مدعوم…

ساعة واحدة ago

الضحك هيملأ بيتك أكتر.. تردد قناة طيور الجنة 2025 Toyor Aljanah متعة الأطفال

تعد قناة طيور الجنة واحدة من أبرز القنوات الفضائية الموجهة للأطفال في العالم العربي حيث…

ساعة واحدة ago

نزّل التحدي بنفسك.. تحميل Squid Game الجديد للموبايل وخد أول تحدي بنفسك روح مغامرة

إذا كنت تبحث عن تحميل Squid Game على هاتفك الذكي سواء أكان أندرويد أو آيفون…

ساعة واحدة ago

اجعل البيت فرحًا.. تردد وناسة بيبي 2025 خلّى الأطفال يغنّوا من الضحك بخطوات بسيطة

زاد البحث مؤخرا عن تردد وناسة بيبي 2025 بعد أن أعلنت إدارة القناة عبر حساباتها…

ساعة واحدة ago

خد تردد ميكي كيدز الجديد 2025 واستمتع مع ولادك بأحلى أفلام وبرامج كرتون طول اليوم بدون توقف

تردد ميكي كيدز 2025 من الترددات التي يبحث عنها الكثير من الآباء والأمهات لضمان مشاهدة…

ساعة واحدة ago