منوعات

بعصير برتقال هشة ومنفوشة طريقة عمل الكيك الطرية علي اصولها

تعد كيك البرتقال من أسهل وألذ الوصفات لتحضير الكيك إذ لا تتطلب وقتا طويلا في التحضير، تتميز هذه الكيكة بنكهة لذيذة ومنعشة حيث يعتبر البرتقال من الفواكه المتاحة في الشتاء والصيف مما يجعله متوفرا على مدار معظم شهور السنة، يمكن تحضير كيك البرتقال بخطوات بسيطة ومكونات سهلة للحصول على كيكة هشة ولذيذة، وبفضل احتوائها على العديد من الفوائد، مثل فيتامين C يمكن اعتبارها واحدة من الوصفات الأسبوعية المفضلة.

عمل الكيك الطرية

عمل الكيك الطرية

من أبرز أسباب نجاح كيكة البرتقال هو استخدام نوع خاص من الدقيق المخصص للحلويات مع سكر أبيض وزيت ذرة فاتح مما يمنح الكيكة اللون المناسب، يفضل أيضا إضافة كمية بسيطة من قشر البرتقال المبشور لتجنب جعل طعم الكيكة مرا، ولا يستحسن استخدام مسحوق بنكهة البرتقال لأنه يحتوي على مواد حافظة قد تضر الأطفال، ولضمان المكونات يجب اتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • 3 بيضات (حرارة الغرفة).
  • 350 جرام دقيق (ثلاثة كوب دقيق).
  • ملعقة كبيرة بسرعة بشر برتقال.
  • 160 جرام من عصير البرتقال (تقريبا مثل اثنتين من البرتقال).
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
  • 60 مل زيت نباتي.
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

لتحضير كيكة برتقال شهية وناجحة يجب عليك الالتزام بالخطوات التالية:

  • ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح في وعاء واتركيه جانبا.
  • ضعي الحليب والسكر وملعقة كبيرة من قشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم اخفقيهم جيدا.
  • أضيفي البيض تدريجيا والفانيليا، وملعقة من الخل إلى المزيج السائل واستمري في الخفق باستخدام الخلاط.
  • بعد أن تختلط المكونات السائلة جيدا، توقفي عن الخفق و أضيفيها إلى وعاء الدقيق.
  • امزج مكونات كعكة البرتقال بشكل جيد باتجاه واحد لتجنب دخول الهواء إليها.
  • صب خليط كعكة البرتقال في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
  • ضعي كيكة البرتقال في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اتركي كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها مع المشروب الذي تفضلينه.
Magda Mahmoud

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعة واحدة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعة واحدة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعة واحدة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago