منوعات

بعصير برتقال هشة ومنفوشة طريقة عمل الكيك الطرية علي اصولها

تعد كيك البرتقال من أسهل وألذ الوصفات لتحضير الكيك إذ لا تتطلب وقتا طويلا في التحضير، تتميز هذه الكيكة بنكهة لذيذة ومنعشة حيث يعتبر البرتقال من الفواكه المتاحة في الشتاء والصيف مما يجعله متوفرا على مدار معظم شهور السنة، يمكن تحضير كيك البرتقال بخطوات بسيطة ومكونات سهلة للحصول على كيكة هشة ولذيذة، وبفضل احتوائها على العديد من الفوائد، مثل فيتامين C يمكن اعتبارها واحدة من الوصفات الأسبوعية المفضلة.

عمل الكيك الطرية

عمل الكيك الطرية

من أبرز أسباب نجاح كيكة البرتقال هو استخدام نوع خاص من الدقيق المخصص للحلويات مع سكر أبيض وزيت ذرة فاتح مما يمنح الكيكة اللون المناسب، يفضل أيضا إضافة كمية بسيطة من قشر البرتقال المبشور لتجنب جعل طعم الكيكة مرا، ولا يستحسن استخدام مسحوق بنكهة البرتقال لأنه يحتوي على مواد حافظة قد تضر الأطفال، ولضمان المكونات يجب اتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • 3 بيضات (حرارة الغرفة).
  • 350 جرام دقيق (ثلاثة كوب دقيق).
  • ملعقة كبيرة بسرعة بشر برتقال.
  • 160 جرام من عصير البرتقال (تقريبا مثل اثنتين من البرتقال).
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
  • 60 مل زيت نباتي.
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

لتحضير كيكة برتقال شهية وناجحة يجب عليك الالتزام بالخطوات التالية:

  • ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح في وعاء واتركيه جانبا.
  • ضعي الحليب والسكر وملعقة كبيرة من قشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم اخفقيهم جيدا.
  • أضيفي البيض تدريجيا والفانيليا، وملعقة من الخل إلى المزيج السائل واستمري في الخفق باستخدام الخلاط.
  • بعد أن تختلط المكونات السائلة جيدا، توقفي عن الخفق و أضيفيها إلى وعاء الدقيق.
  • امزج مكونات كعكة البرتقال بشكل جيد باتجاه واحد لتجنب دخول الهواء إليها.
  • صب خليط كعكة البرتقال في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
  • ضعي كيكة البرتقال في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اتركي كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها مع المشروب الذي تفضلينه.
Magda Mahmoud

Recent Posts

ضحك وفرجة مالهاش آخر.. تردد قناة CN بالعربية 2025 يفتح باب الضحك للأطفال

يتساءل الكثير عن تردد قناة CN بالعربية 2025  ونالت قناة "سي ان" شهرة وشعبية واسعة…

44 دقيقة ago

ريش مشوية لا تُقاوم.. طريقة عمل الريش بقوام مثالي

تعد الريش المشوية من أشهى الأطباق التي يفضلها الكثيرون نظرا لطعمها الغني ومذاقها المميز ويمكن…

44 دقيقة ago

تقاعدك في السعودية اتحدث.. حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام توضيح رسمي

أثار تعديل سن التقاعد في المملكة العربية السعودية نقاش واسع بين العاملين في القطاعين العام…

44 دقيقة ago

دوامك الصيفي محدث فورًا.. مواعيد العمل بالتوقيت الصيفي في المحلات والمقاهي وضوح كامل

مع دخول فصل الصيف تتغير مواعيد العمل في العديد من المحلات التجارية والمقاهي لتتناسب مع…

44 دقيقة ago

حدثها اون لاين من غير تعب… بالخطوات طريقة تحديث الاقامة والاستعلام عن الصلاحية عبر منصة أبشر 1446

يتساءل المواطنين بالسعودية عن طريقة تحديث الاقامة والاستعلام عن الصلاحية عبر منصة أبشر،ويحرص على تجديد…

44 دقيقة ago

لو متعثر ومش قادر تدفع الإيجار؟ الحق قدم على دعم إيجار الجديد وخد مساعدتك من الحكومة بسهولة

التسجيل في دعم المتعثرين يعد من اهم الموضوعات التي تشغل بال المواطنين في السعودية، منصة…

44 دقيقة ago