منوعات

بعصير برتقال هشة ومنفوشة طريقة عمل الكيك الطرية علي اصولها

تعد كيك البرتقال من أسهل وألذ الوصفات لتحضير الكيك إذ لا تتطلب وقتا طويلا في التحضير، تتميز هذه الكيكة بنكهة لذيذة ومنعشة حيث يعتبر البرتقال من الفواكه المتاحة في الشتاء والصيف مما يجعله متوفرا على مدار معظم شهور السنة، يمكن تحضير كيك البرتقال بخطوات بسيطة ومكونات سهلة للحصول على كيكة هشة ولذيذة، وبفضل احتوائها على العديد من الفوائد، مثل فيتامين C يمكن اعتبارها واحدة من الوصفات الأسبوعية المفضلة.

عمل الكيك الطرية

عمل الكيك الطرية

من أبرز أسباب نجاح كيكة البرتقال هو استخدام نوع خاص من الدقيق المخصص للحلويات مع سكر أبيض وزيت ذرة فاتح مما يمنح الكيكة اللون المناسب، يفضل أيضا إضافة كمية بسيطة من قشر البرتقال المبشور لتجنب جعل طعم الكيكة مرا، ولا يستحسن استخدام مسحوق بنكهة البرتقال لأنه يحتوي على مواد حافظة قد تضر الأطفال، ولضمان المكونات يجب اتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • 3 بيضات (حرارة الغرفة).
  • 350 جرام دقيق (ثلاثة كوب دقيق).
  • ملعقة كبيرة بسرعة بشر برتقال.
  • 160 جرام من عصير البرتقال (تقريبا مثل اثنتين من البرتقال).
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
  • 60 مل زيت نباتي.
  • 160 مل حليب.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

لتحضير كيكة برتقال شهية وناجحة يجب عليك الالتزام بالخطوات التالية:

  • ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح في وعاء واتركيه جانبا.
  • ضعي الحليب والسكر وملعقة كبيرة من قشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم اخفقيهم جيدا.
  • أضيفي البيض تدريجيا والفانيليا، وملعقة من الخل إلى المزيج السائل واستمري في الخفق باستخدام الخلاط.
  • بعد أن تختلط المكونات السائلة جيدا، توقفي عن الخفق و أضيفيها إلى وعاء الدقيق.
  • امزج مكونات كعكة البرتقال بشكل جيد باتجاه واحد لتجنب دخول الهواء إليها.
  • صب خليط كعكة البرتقال في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
  • ضعي كيكة البرتقال في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اتركي كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها مع المشروب الذي تفضلينه.
Magda Mahmoud

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

12 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

12 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

12 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

12 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

12 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

12 ساعة ago