بهذه المكونات طريقة تحضير كيكه برتقال هشة الرطبة

تتمتع بنكهة غنية وقوام رقيق وهش وهي اختيار ممتاز لتحضير تورتة لذيذة واقتصادية بالكريمة، تعد هذه الكيكة مثالية للاحتفالات الخاصة أو كتحلية يومية، في هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير كيكة البرتقال لذيذة باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكن تنفيذها في المنزل، حيث تتوفر المكونات في كل بيت.

تحضير كيكه برتقال

 

تعد كيكة البرتقال الخفيفة واللذيذة خيارا ممتازا لعمل تورتة اقتصادية في المنزل بطعم رائع وغني، تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوافرة في أي مطبخ، من خلال إضافة عصير وبشر البرتقال الطازج يمكنك الحصول على نكهة مميزة ومنعشة، هذه الكيكة هي الخيار المثالي لتجمعات العائلة أو كتحلية بعد الوجبات مما يتيح لك ولعائلتك تجربة حلوى لذيذة وبسعر معقول.

للكيك:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 4 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• عصير وقشرة برتقالة واحدة ما يعادل كوبا.

للتزيين (اختياري):

• كريمة خفق.
• شرائح برتقال.
• سكر بودرة.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهن قالب الكيك بالزبدة ورش القليل من الدقيق عليه.
• في وعاء ادمج الدقيق مع البايكنغ باودر والبيكنج صودا والملح.
• امزج البيض مع السكر في وعاء آخر حتى يتحول الخليط إلى لون فاتح ويصبح كثيفا.
• إضافة الزيت وعصير البرتقال وبرش البرتقال إلى مزيج البيض واخلطهم بشكل جيد.
• إضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط الرطب واخلطها حتى تمتزج بشكل جيد.
• اسكب المزيج في القالب واخبزه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا.

تحضير التزيين:

• اترك الكيك يبرد تماما قبل التزيين.
• اخفق الكريمة حتى تصبح سميكة ثم قم بتزيين الكعكة بها، ويمكنك أيضا إضافة جيلي البرتقال مع الكريمة للتزيين.
• زين شرائح البرتقال ورش فوقها قليل من سكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية.