بالحليب .. تعرفي علي خطوات تحضير الشعرية باللبن والمكسرات

تعتبر الشعرية باللبن والمكسرات من الوصفات الشهية اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها، وخصوصًا خلال موسم الشتاء حيث تضفي إحساس بالدفء والهدوء والاسترخاء وأهم ما يميزها أنها من الأطباق ذات المكونات البسيطة وطريقة الإعداد السهلة، وبالتالي فهي خيار مثالي للعديد من الأشخاص الذين يرغبون في تناولها كوجبة رئيسية، ويمكن أيضًا تزيينها بالكريمة والفانيليا وغيرها من الإضافات اللذيذة.

طريقة عمل الشعرية باللبن والمكسرات

الشعرية باللبن من أشهى الأطباق التي تزيد من سخونة الجسم وبالتالي فهي من أفضل الأطباق التي تميز فصل الشتاء بوجه خاص، ويمكنك تحضيرها لأبنائك في المنزل بكل سهولة فقط كل ما تحتاجين إليه هي المكونات الآتية: 

• كوبان من الشعرية.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
• أربعة أكواب من اللبن.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات مجروشة لاستخدامها في التزيين.

كيفية تحضير الشعرية باللبن

يتميز طبق الشعرية باللبن بقوامه اللذيذ وطعمه الرائع ولذلك يعتبرها الكثير وجبة فطور مفيدة وبها الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ويمكن إعدادها باتباع الخطوات التالية: 

• ابدأي بوضع قدر على النار ثم ضيفي اليه الزبدة أو السمن واتركيهما حتى تذوبا بشكل تام.
• بعد ذلك ضيفي الشعرية وحركيها جيدًا حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
• بمجرد أن تصل الشعرية إلى اللون المرغوب قومي بإضافة اللبن بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك المتواصل لضمان عدم تكون أي تكتلات.
• اتركي الشعرية باللبن على النار إلى أن تغلي ثم ضيفي إليها السكر واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
• ضيفي الفانيليا ويمكن إضافة رشة من القرفة لإضفاء نكهة مميزة على الشعرية باللبن.
• اتركي جميع المكونات على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع الاستمرار في التقليب لتجنب التصاق الشعرية بقاع القدر.
• إذا لاحظتي أن الشعرية قد امتصت الحليب بشكل كبير يمكنك إضافة المزيد من الحليب وتركها على النار لبضعة دقائق إضافية.
• قومي بتحضير أطباق صغيرة لكي توضع الشعرية باللبن فيها، ثم زينيها باستخدام المكسرات المجروشة مثل الفول السوداني واللوز وجوز الهند وغيرها.
• للحصول على قوام كريمي ولذيذ يمكنك إضافة ملعقة من الكريمة مما سيضفي لمسة رائعة على الطبق وقدمي الشعرية لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.