هل تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير بسكويت القهوة المقرمش بلمسة منزلية مميزة؟ يعتبر بسكويت القهوة خيارًا رائعًا لمحبي القهوة، حيث يجمع بين الطعم الغني والقوام المقرمش، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير هذا البسكويت بسهولة لإضافة لمسة من الفخامة إلى جلسات القهوة أو تقديمه لضيوفك كتحلية مميزة.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت القهوة المقرمش
تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ومع ذلك، فإنها متوازنة بدقة لتقديم الطعم الغني والقوام المقرمش الذي يعشقه الجميع، هذه المكونات هي أساس نجاح الوصفة، حيث تمنحك النتيجة المثالية لإعداد بسكويت يليق بكل المناسبات والجلسات العائلية.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب وملعقة كبيرة من السمنة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة ونصف من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة ماء ساخن.
- صفار بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقتان ونصف كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ربع كوب نشا.
خطوات تحضير بسكويت القهوة المقرمش
تحضير بسكويت القهوة المقرمش يتطلب اتباع خطوات دقيقة للحصول على قوام مثالي وطعم غني، من تجهيز العجينة إلى تشكيلها وخبزها، كل خطوة تساهم في تقديم بسكويت لذيذ ومقرمش، وللحصول على بسكويت القهوة بطعم لا يقاوم اتبعي ما يلي:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزيت، السمنة، والسكر البودرة، استخدمي المضرب اليدوي لخلط المكونات حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
- ذوبي القهوة في الماء الساخن وأضيفيها إلى الخليط الكريمي، ثم أضيفي صفار البيضة مع الفانيليا، وقلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع رشة الملح، الكاكاو الخام، والنشا.
- انخلي المكونات الجافة فوق خليط السوائل، وابدئي بجمع العجينة برفق باستخدام أطراف أصابعك.
- تأكدي من أن العجينة متماسكة وناعمة عند اختبارها، بحيث لا تظهر أي تشققات عند تشكيلها.
- قومي بتكوير العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق لتشكيلها.
- استخدمي غطاء زجاجة أو أي أداة لتزيينها بخطوط لطيفة.
- ضعي الكرات المشكلة في صينية مغطاة بورق زبدة أو غير مدهونة.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 مئوية، على الرف الأوسط، لمدة 15 دقيقة.
- اتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى علبة محكمة الإغلاق.
- قدمي مع القهوة أو الشاي كتحلية يومية رائعة.