بمكون في المنزل بسيط جداً طريقة عمل كيكة البرتقال بإحتفالات راس السنة الميلادية

تعد كيكة البرتقال من ألذ وأشهر الحلويات المحببة لدى الجميع، خاصةً في فصل الشتاء تفضل الأمهات إعدادها في المنزل لأنها بسيطة وسريعة التحضير وتقدم مع المشروبات الدافئة في الصباح بمكونات متوفرة بسهولة في كل منزل، يمكن إعداد هذه الكيكة خلال عشر دقائق فقط للحصول على طعم رائع ومذاق مميز.

طريقة عمل كيكة البرتقال

• 2 كوب دقيق
• كيس بيكنج بودر
• رشة ملح
• كوب سكر
• 5 بيضات
• كوب زيت نباتي
• ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير الصوص البرتقال

• عصير برتقال
• بشر برتقال
• لون طعام برتقالي (اختياري)
• شرائح برتقال للتزيين

خطوات تحضير كيكة البرتقال

1. اخفقي السكر مع البيض جيدًا في الخلاط أو باستخدام العجان الكهربائي.
2. ثم أضيفي الفانيليا وبشر البرتقال واستمر في الخلط.
3. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر والملح).
4. ثم أضفيها تدريجيًا إلى الخليط السابق.
5. بعد ذلك أضيفي الزيت وعصير البرتقال واخلطي المكونات حتى تتجانس.
6. ادهني صينية الخبز بالزبدة ورشها بالقليل من الدقيق ثم اسكبي الخليط فيها.
7. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
8. بعد إخراج الكيكة من الفرن وتركها لتبرد، زينيها بالصوص وشرائح البرتقال.

كيكة البرتقال بالكراميل

• 2 كوب دقيق
• 4 بيضات
• كوب سكر
• نصف كوب زيت
• ربع كوب حليب
• عصير برتقالتين
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

لتحضير الكراميل

• كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان من الحليب
• شرائح برتقال
• جوز هند للتزيين

خطوات تحضير كيك برتقال بالكراميل

1. قومي بإذابة السكر لتحضير الكراميل.
2. ثم أضيفي الحليب مع التقليب حتى يمتزج.
3. اخلطي مكونات الكيكة الأخرى حتى تتجانس.
4. ضعي شرائح البرتقال في قاع الصينية، ثم أضيفي الكراميل فوقها.
5. اسكبي خليط الكيك فوق الكراميل وضعه في الفرن حتى ينضج.
6. بعد إخراج الكيكة وقلبها رشي وجهها بجوز الهند للتزيين.

كيكة البرتقال باستخدام الخلاط

• 3 برتقالات متوسطة
• 4 بيضات
• كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• 1.5 كوب دقيق
• ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيك

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهز صينية مبطنة بورق الخبز.
2. اغسلي البرتقال وقطعيه إلى أرباع ثم اخلطه في الخلاط حتى يتحول إلى معجون ناعم.
3. أضيفي البيض والسكر واخلطهما جيدًا حتى يتجانسا ويصبح الخليط رغويًا.
4. أضيفي الزيت النباتي واستمر في الخلط ثم أضف البرتقال المهروس.
5. اخلط المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، والملح) وأضفها تدريجيًا إلى الخليط.
6. اسكبي الخليط في الصينية المعدة ووزعه بالتساوي ثم اخبزه حتى ينضج تمامًا.

هذه الوصفات الثلاث توفر خيارات متعددة لإعداد كيكة البرتقال بنكهات مميزة تناسب أذواق الجميع لتضيف لمسة دفء إلى أجواء العائلة.