بالخطوات تعرف علي طريقة عمل بسبوسة السينابون

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر وأطيب الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف البلدان العربية، وخصوصاً في مصر، حيث يتوافد الجميع، من الصغار والكبار، للاستمتاع بطعمها اللذيذ والشهي في مختلف المناسبات والأوقات، ومع كثرة تكرار تحضير البسبوسة التقليدية، قد يرغب الكثيرون في تجربة وصفات جديدة ومبتكرة، مما يدفعهم للبحث عن طرق جديدة لتحضيرها، حيث أنها إحدى الوصفات التي لاقت شعبية كبيرة حيث أن بسبوسة السينابون تجمع بين طعم البسبوسة الحلو مع لمسة من القرفة المميزة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للعائلة والأصدقاء.

طريقة عمل بسبوسة السينابون

تحضير بسبوسة السينابون في المنزل لا يتطلب مكونات معقدة، بل يعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل، وإليكم المقادير التي ستحتاجون إليها:

• كوب سميد
• نصف كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب حليب بودرة
• نصف كوب سكر
• 5 قطع جبن كريمي
• علبة قشطة
• نصف علبة حليب مكثف محلى
• ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة قرفة مطحونة
• شربات (قطر)

خطوات تحضير بسبوسة السينابون في المنزل

• في وعاء عميق، اخلطي السميد مع الحليب البودرة والسكر والقرفة المطحونة، وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي الزيت النباتي والحليب إلى الخليط تدريجيًا، مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم، ويعد هذا الخليط الأساس الذي سيشكل قوام البسبوسة.
• بعد أن تحصلي على الخليط المتجانس، أضيفي القشطة وبيكنج بودر، ثم حركي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوي.
• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية)، وقومي بدهن صينية فرن بالزيت أو الزبدة لتجنب التصاق البسبوسة أثناء الخبز، ومن ثم صبي الخليط في الصينية المعدة.
• ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون، ويفضل مراقبة البسبوسة خلال هذه الفترة للتأكد من أنها قد نضجت بشكل جيد.
• ضعي الجبن الكريمي والقشطة مع الحليب المكثف المحلى في الخلاط، ثم اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
• عندما تنضج البسبوسة وتخرج من الفرن، قومي بسقيها بالشربات الساخن مباشرة، ثم وزعي خليط الجبن الكريمي والقشطة فوق البسبوسة بسخاء.
• ضعي البسبوسة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى تتمكن الحشوة من التماسك.