الوصفة التي لا تقاوم .. وصفة مميزة لعمل الدنش الطري بالمنزل

بحث مستمر من الكثير حول معرفة طريقة عمل الدنش الطري بالمنزل، ويعد الدنش هو واحد من اهم المخبوزات البسيطة التي يتميز بالسهولة في تحضيره باقل الخطوات الممكنة بالاضافة الي طعمه الغني وقوامه الهش والتي يجعله مناسب للكثير من الاوقات ويمكنك بان تتناوله في الصباح او على العشاء، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم المكونات وطريقة العمل.

وصفة مميزة لعمل الدنش الطري

واليكم خطوات عمل الدنش الطري بالمنزل، وجاءت خطوات عمل الدنش الطري كالآتي:

• قومي بإحضار 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• إحضار نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
• إحضار نصف كوب من الزبدة اللينة.
• و2 بيضة (بدرجة حرارة الغرفة).
• إحضار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• و3 ملاعق كبيرة من السكر.
• إحضار نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• إحضار نصف كوب من الماء الدافئ (أو حسب الحاجة).

طريقة تحضير الدنش

• (الخطوة الاولي) قومي بخلط الخميرة مع الحليب والسكر واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة.
• (الخطوة الثانية) قومي بإضافة البيض والزبدة واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• (الخطوة الثالثة) ويجب في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع الملح.
• (الخطوة الرابعة) وقومي بإضافة جميع المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة مرنة.
• (الخطوة الخامسة)   وهنا يجب عليكي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• (الخطوة السادسة) بعد أن تختمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك متوسط.
• (الخطوة السابعة) قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات أو دوائر حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
• (الخطوة الثامنة)   عليكي إضافة الحشوة المفضلة في وسط كل قطعة من العجينة (مربى، شوكولاتة، أو كاسترد).
• (الخطوة التاسعة) قومي بطي العجينة أو لفها للحصول على الشكل المطلوب.
• (الخطوة العاشرة) رتبي قطع الدنش على صينية مغطاة بورق زبدة، واتركيها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة إضافية، وخلال هذا الوقت سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• (الخطوة 11) قومي بدهن سطح الدنش بخليط صفار البيض والحليب للحصول على لون ذهبي جذاب.
• (الخطوة 12) قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واخبزي الدنش لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.