الكيك من الحلويات التي يحبها الجميع وتتعدد أشكالها وحشواتها كما يمكن صنعها بالشوكولاتة أو بالفواكه، وتعتبر التايجر كيك من الحلويات الشهية التي تتميز بمظهرها الجذاب الذي يشبه خطوط النمر، وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين نكهة الفانيليا والكاكاو، و يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة ومن خلال هذا المقال يمكن صنع التايجر كيك بطعم ناجح من خلال استخدام المقادير المناسبة فتابعونا.
التايجر كيك بطعم ناجح
لتحضير التايجر كيك بطعم ناجح يجب تجهيز المكونات الآتية:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الكاكاو.
طريقة تحضير التايجر كيك
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش ولونه فاتح.
- أضيفي الفانيليا، الحليب، والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر لتدخلي الهواء إليهم و أضيفيه تدريجيا إلى الخليط مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط ناعم.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
- أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخلطيه جيدا حتى يمتزج تماما.
- في قالب مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق، اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض في منتصف القالب، ثم اسكبي ملعقة من خليط الكاكاو فوقها.
- كرري العملية بالتبادل حتى تنتهي الكميات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، ويمكن التأكد من ذلك باستخدام عود خشبي.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل إخراجها من القالب وتقطيعها.
- تعد كيكة التايجر خيار مثالي لتقديمها مع القهوة أو الشاي في المناسبات العائلية كما أنها مناسبة للأطفال وخاصة في أثناء الدراسة.