من حلاوتها وجمالها هتبدعي فيها علي طول .. طريقة عمل فطيرة الدوامة السريعة في دقائق

فطيرة الدوامة هي واحدة من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، و تتميز هذه الفطيرة بمذاقها الرائع وشكلها الجميل الذي يشبه الدوامة، مما يجعلها وجبة مثالية للإفطار أو العشاء، و إليكم طريقة تحضير فطيرة الدوامة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل فطيرة الدوامة السريعة

تعتبر الفطائر الاختيار المناسب للشتاء البارد فتناولها مع كوب من الشاي او اللبن المحلى يعطي الجسم الدفء والصحة ويمكن تحضير فطيرة الدوامة باتباع الخطوات الآتية:

مكونات فطيرة الدوامة

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 بيضة (اختياري).
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• الحشوة: سوداني مفروم أو جبنة موتزاريلا.

خطوات عمل فطيرة الدوامة

• في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع السكر، الملح والخميرة.
• يضاف الحليب الدافئ والزيت، ويتم عجن المكونات جيدا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
• إذا كانت العجينة لزجة، يمكن اضافة قليل من الدقيق.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن تختمر العجينة، يجب تقسيمها إلى كرات صغيرة.
• ثم نفرد كل كرة على سطح مستو باستخدام النشابة للحصول على دائرة رقيقة.
• نضع الحشوة على طرف العجينة ونبدأ في لفها على شكل لفافة طويلة، ثم قومي بلفها بشكل دائري لتشكيل دوامة.
• ادهني الفطائر بالزبدة المذابة ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الفطائر.
• تقدم فطيرة الدوامة السريعة دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكنك إضافة حشوة أخرى حسب الرغبة مثل الزعتر أو اللحم المفروم، وتعتبر طريقة سهلة وسريعة للحصول على وجبة لذيذة وشهية في دقائق معدودة.