قدميها مع المشروب الساخن في المنزل تعرفي علي طريقة عمل كرات البسبوسة

كرات البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي تجمع بين طعم البسبوسة التقليدي وشكل جديد في التقديم، و تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي، مما يجعلها خيار رائع لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها مع العائلة، ويمكن تقديمها مع فنجان من الشاي أو القهوة و في هذا المقال، سنقدم طريقة عمل كرات البسبوسة بخطوات مبسطة.

طريقة عمل كرات البسبوسة

لتحضير كرات البسبوسة والاستمتاع بمذاقها الرائع يجب أن تتوفر لدينا المكونات الآتية:

• كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الزبد الذائب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• شربات بارد.
• مكسرات أو شوكولاتة للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة تحضير كرات البسبوسة

• في وعاء عميق، يتم مزج السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر.
• ثم يضاف الزبد والزبادي، ويخلط الجميع جيدا حتى يصبح متجانس وناعم.
• تترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق بعد ذلك، تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم باستخدام اليدين.
• يمكن وضع مكسرات أو قطع شوكولاتة صغيرة داخل كل كرة للحصول على طعم إضافي.
• ترص الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد إخراج الكرات من الفرن، تغمس مباشرة في الشربات البارد لبضع ثوان، ثم ترفع وتترك لتبرد تماما.
• تزين الكرات بالمكسرات المفرومة أو برشة من جوز الهند المبشور وتقدم.

نصائح لعمل كرات البسبوسة الرائعة

• لضمان قوام مثالي، يفضل استخدام السميد الناعم.
• يمكن التحكم في درجة الحلاوة بتقليل كمية الشربات حسب الرغبة.
  يفضل استخدام الزبدة بدل الزيت حتى تعطي طعم مميز.
• كرات البسبوسة وصفة لذيذة وسهلة، ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.