منوعات

المقرمشة الطرية من برا وجوا .. طريقة عمل حلوى العوامة اللذيذة

حلويات العوامة تعتبر من أجمل أنواع الحلويات الشرقية الشهية، والتي يمكن للسيدات إعدادها في المنزل بسهولة بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة، وهذه الحلويات تعد من المأكولات الشعبية التي يفضل الكثير من الناس تناولها، وبعض النساء يفضلنها بنكهة الفانيليا التي تضيف طعمًا ومذاقًا رائعًا يميزها عن باقي الحلويات المعروضة في الأسواق، وتعرف العوامة أيضًا بأسماء متعددة مثل لقمة القاضي والزلابية، أو الحلوى السكرية اللذيذة. 

مكونات عمل العوامة المقرمشة

 تتألف حلوى العوامة من مجموعة من المكونات السهلة والمتاحة في المنزل، وسنتعرف عليها كالتالي: 

  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتين من السكر.
  • كوبان من الدقيق.
  • ربع كوب من النشا.
  • ذرة ملح.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

 سوف نتعرف على كيفية تحضير حلوى العوامة الشهية بخطوات سهلة في المنزل، وذلك على النحو التالي: 

  • نضيف الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ، ثم نقوم بخلطهم جيدًا حتى تتفاعل الخميرة وتتحول إلى رغوة.
  • نقوم بخلط الدقيق مع النشا، ثم نضيف خليط الخميرة إليهما، ونمزجهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس وثقيل القوام.
  • نقوم بتغطية الوعاء ونتركه لمدة ساعة كاملة ليختمر ويزداد حجمه بشكل جيد.
  • نأخذ وعاء ونضعه على النار، ثم نضيف إليه الزيت ونتركه حتى يسخن تمامًا.
  • نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة ونضعها مباشرة في الزيت، ثم نقلبها بين الحين والآخر حتى تأخذ الكرات لونًا ذهبيًا.
  • نرفعها من الزيت ونضعها فورًا في الشربات البارد، ثم نقلبها حتى تمتصه بالكامل، بعدها نخرجها ونضعها في طبق التقديم لنقدمها بوافر من الصحة والعافية.

طريقة عمل شربات حلوى

شربات حلوى العوامة هو أحد المكونات الأساسية التي تعطي هذه الحلوى طعمها الشهي واللذيذ ويمكن تحضيره كالتالي:

  • نأخذ وعاء ونضيف إليه 2 كوب من السكر.
  • نضيف عليه كوب ونصف من الماء.
  • نضع أيضًا ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نقوم بخلط المكونات جيدًا.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على خليط كثيف.
  • نرفع الوعاء عن النار ونتركه ليبرد تمامًا، بعد ذلك نستخدمه على حلوى العوامة ليمنحها قوامًا مقرمشًا.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

23 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

23 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

23 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

23 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

23 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

23 دقيقة ago