منوعات

شوربة العدس: دفء شتوي ونكهة لا تُقاوم

شوربة العدس من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة التحضير وقيمتها الغذائية العالية، وتعد من أفضل أطعمة فصل الشتاء، تحتوي هذه الشوربة على مزيج من البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف، فهى وجبة مغذية ومشبعة، نقدم لكم فيما يلي طرق متنوعة لتحضير شوربة العدس.

طريقة تحضير شوربة العدس التقليدية

المكونات

  • كوب من العدس الأصفر
  • كوبان من الماء أو المرق
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسل العدس جيدًا وضعيه في إناء على نار متوسطة مع الماء أو المرق.

2. أضيف البصل الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. ثم غطي الحلة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقدميه ساخنا

5. يمكن تقديم الشوربة مع الخبز، الأرز، أو المعكرونة.

شوربة العدس بالمكرونة

  • كوب عدس أصفر
  • كوب ماء
  • بصلة متوسطة مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • كوب من مكرونة لسان العصفور أو الشعيرية
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي العدس بعد غسله جيدًا في حلة على نار متوسطة مع الماء.

2. أضيف البصل، الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. غطي الحلة واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج تمامًا.

5. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.

شوربة العدس السورية

  • كوبان من العدس الأحمر
  • نصف كوب أرز بسمتي
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 جزرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • عصير ليمونة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر، وقلبي حتى يلين الخليط.

2. أضيفي العدس، الأرز، الماء، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.

3. غطي الحلة واتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

4. ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

5. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون وقلبي المكونات، ثم قدمي الشوربة ساخنة.

استمتع بشوربة العدس التي تمنحك شعور بالدفء والطاقة، واختاري الطريقة التي تناسب ذوقك لتضيفي اكلة رائعه إلى مائدتك الشتوية.

Eman Elsayed

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

8 دقائق ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

9 دقائق ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

9 دقائق ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

9 دقائق ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

9 دقائق ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

9 دقائق ago