منوعات

شوربة العدس: دفء شتوي ونكهة لا تُقاوم

شوربة العدس من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة التحضير وقيمتها الغذائية العالية، وتعد من أفضل أطعمة فصل الشتاء، تحتوي هذه الشوربة على مزيج من البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف، فهى وجبة مغذية ومشبعة، نقدم لكم فيما يلي طرق متنوعة لتحضير شوربة العدس.

طريقة تحضير شوربة العدس التقليدية

المكونات

  • كوب من العدس الأصفر
  • كوبان من الماء أو المرق
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسل العدس جيدًا وضعيه في إناء على نار متوسطة مع الماء أو المرق.

2. أضيف البصل الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. ثم غطي الحلة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقدميه ساخنا

5. يمكن تقديم الشوربة مع الخبز، الأرز، أو المعكرونة.

شوربة العدس بالمكرونة

  • كوب عدس أصفر
  • كوب ماء
  • بصلة متوسطة مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • كوب من مكرونة لسان العصفور أو الشعيرية
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي العدس بعد غسله جيدًا في حلة على نار متوسطة مع الماء.

2. أضيف البصل، الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. غطي الحلة واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج تمامًا.

5. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.

شوربة العدس السورية

  • كوبان من العدس الأحمر
  • نصف كوب أرز بسمتي
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 جزرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • عصير ليمونة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر، وقلبي حتى يلين الخليط.

2. أضيفي العدس، الأرز، الماء، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.

3. غطي الحلة واتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

4. ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

5. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون وقلبي المكونات، ثم قدمي الشوربة ساخنة.

استمتع بشوربة العدس التي تمنحك شعور بالدفء والطاقة، واختاري الطريقة التي تناسب ذوقك لتضيفي اكلة رائعه إلى مائدتك الشتوية.

Eman Elsayed

Recent Posts

أحلى كارتون .. تردد قناة mbc3 للأطفال بجودة ولا أروع

تعد قناة MBC3 من القنوات المتميزة التي استطاعت كسب ثقة المشاهدين بفضل تنوع برامجها حيث…

ساعة واحدة ago

البنوك في رمضان.. مواعيد الشغل الرسمية للموظفين والعملاء 2025

تعمل البنوك على تقليل ساعات العمل اليومية لتوفير الراحة موظفيها وعملائها، خاصة مع تأثير الصيام…

ساعة واحدة ago

من غير طوابير يا زول .. فتح حساب بنك الخرطوم أونلاين والخطوات سريعة أسرع مما تتخيل

مع التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم أصبح عملية فتح الحسابات البنكية تتم بسهولة وأمانا دون…

ساعة واحدة ago

النتيجة طلعت.. نتائج التمهيدي المهني العراق 2025 بالرابط المباشر

يتطلع الكثير منهم للاطلاع على نتائج الامتحانات النهائية لهذا التخصص المهم، و يشكل التمهيدي المهني…

ساعة واحدة ago

افتح حسابك في ثواني.. طريقة فتح حساب في بنك أمدرمان الوطني 2025 إلكترونيًا

يعد بنك أمدرمان الوطني في السودان من البنوك الرائدة التي توفر خدمات إلكترونية متكاملة وتتيح…

ساعة واحدة ago

انقذ تأشيرتك قبل الحذف .. مدة تأشيرة الزيارة العائلية وكيفية التجديد وانت قاعد

تعد تأشيرة الزيارة في المملكة من أهم وأبرز الخدمات الحالية والتي تتيح للسادة المقيمين بشكل…

ساعة واحدة ago