منوعات

شوربة العدس: دفء شتوي ونكهة لا تُقاوم

شوربة العدس من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة التحضير وقيمتها الغذائية العالية، وتعد من أفضل أطعمة فصل الشتاء، تحتوي هذه الشوربة على مزيج من البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف، فهى وجبة مغذية ومشبعة، نقدم لكم فيما يلي طرق متنوعة لتحضير شوربة العدس.

طريقة تحضير شوربة العدس التقليدية

المكونات

  • كوب من العدس الأصفر
  • كوبان من الماء أو المرق
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسل العدس جيدًا وضعيه في إناء على نار متوسطة مع الماء أو المرق.

2. أضيف البصل الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. ثم غطي الحلة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقدميه ساخنا

5. يمكن تقديم الشوربة مع الخبز، الأرز، أو المعكرونة.

شوربة العدس بالمكرونة

  • كوب عدس أصفر
  • كوب ماء
  • بصلة متوسطة مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • كوب من مكرونة لسان العصفور أو الشعيرية
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي العدس بعد غسله جيدًا في حلة على نار متوسطة مع الماء.

2. أضيف البصل، الثوم، الجزر، معجون الطماطم، والكمون.

3. غطي الحلة واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

4. أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج تمامًا.

5. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.

شوربة العدس السورية

  • كوبان من العدس الأحمر
  • نصف كوب أرز بسمتي
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 جزرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • عصير ليمونة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر، وقلبي حتى يلين الخليط.

2. أضيفي العدس، الأرز، الماء، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.

3. غطي الحلة واتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

4. ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

5. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون وقلبي المكونات، ثم قدمي الشوربة ساخنة.

استمتع بشوربة العدس التي تمنحك شعور بالدفء والطاقة، واختاري الطريقة التي تناسب ذوقك لتضيفي اكلة رائعه إلى مائدتك الشتوية.

Eman Elsayed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

3 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

3 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

3 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

3 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

3 ساعات ago