بطعمها الرائع احصلي علي طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة

طاجن اللوبيا باللحمة هو واحد من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة أو للضيوف وذلك بسبب طعمه اللذيذ الذي يحظى بإعجاب الجميع، تعتبر الطواجن من الأكلات التقليدية في مصر وخاصةً في صعيد مصر ولها الكثير من المحبين الذين يفضلون تناولها بصفة دائمة، إذا كنتي ترغبين في تعلم كيفية إعداد طاجن اللوبيا باللحمة، تابعي الموضوع حتى النهاية وستجدين جميع المعلومات اللازمة لتحضير طاجن اللوبيا باللحمة في المنزل بسهولة تامة ومكونات لن تتطلب الكثير من المال.

مكونات عمل طاجن اللوبيا باللحمة

طاجن اللوبيا مع اللحم يعتبر من أسهل وأشهى الأطباق التي يمكن إعدادها، إذ تعتبر اللوبيا من البقوليات المفيدة التي تقدم العديد من الفوائد الغذائية للجسم مما يجعله طبقًا مفضلًا لدى الكثير من الأسر، تهتم الأمهات بتحضيره بشكل دوري لضمان الاستفادة من هذه العناصر الغذائية، في هذه المقالة سنستعرض المكونات والخطوات اللازمة لإعداد طاجن اللوبيا باللحمة بطريقة سهلة وبنكهة لذيذة.

المكونات

• ربع كيلو من الفاصوليا الجافة.
• كوب ونصف من عصير الطماطم الطازج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة جافة.
• ملعقة من السكر.
• قطع من اللحم حسب المتوفر لديك، مثل نصف كيلو مسلوق.
• ملعقة من السمنة.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• بصل متوسط الحجم مُقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة

• ضعي كمية الفاصوليا في وعاء وتخلصي من أي عوالق فيها.
• قم بنقع اللوبيا في ماء نظيف لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
• ضعي الفاصولياء مع الماء في إناء على النار حتى تصبح محتوياتها تغلي.
• في وعاء آخر ضعي ملعقة من السمنة أو الزيت ثم قومي بإضافة البصل المفروم.
• أضيفي كمية من الطماطم المفرومة إلى البصل.
• اتركي المزيج على نار منخفضة لمدة عشر دقائق حتى تصبح الطماطم متجانسة قليلًا.
• قومي بإضافة اللوبيا المطبوخة إلى مزيج الطماطم والبصل.
• ثم أضيفي الماء المغلي حتى تغطي المكونات.

• بعد ذلك قومي بوضع قطع اللحم ثم تبلينها بالملح والفلفل والتوابل.
• دعي المكونات تغلي على نار منخفضة لمدة عشر دقائق إضافية.
• قم بخلط جميع المكونات في طاجن مناسب.
• ضعي الطاجن في فرن مسخن مسبقًا لمدة ثلاثين دقيقة.
• أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
• يقدم طاجن اللوبيا باللحم ساخنًا مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.