تجمع هذه الوصفة بين البساطة والطعم الرائع، وتعد خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة والبسكويت، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل وخطوات سهلة التحضير، يمكنك إعداد هذه الكيكة اللذيذة بسرعة وتقديمها لضيوفك أو أفراد عائلتك لتبهريهم بطعمها الغني وقوامها الكريمي.
مكونات كيكة النسكافيه الباردة
لضمان تحضير كيكة النسكافيه الباردة بأفضل طعم وقوام، من المهم أن تكون المكونات مختارة بعناية، المكونات التالية ليست فقط بسيطة ولكنها أيضًا متوفرة في معظم المنازل، ما يجعل الوصفة سهلة التحضير دون الحاجة إلى تعقيدات.
- 200 غرام من البسكويت السادة يفضل استخدام بسكويت الشاي لسهولة تشكيله.
- كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
- كوب ماء ساخن لإذابة النسكافيه.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه للحصول على نكهة القهوة المميزة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
خطوات التحضير
بعد تجهيز المكونات اللازمة، يأتي الآن دور الخطوات العملية لتحضير كيكة النسكافيه، هذه الخطوات تتطلب القليل من الدقة لضمان ترتيب الطبقات بشكل مثالي والحصول على كيكة متماسكة بمذاق غني ومتوازن، باتباع الخطوات التالية، ستتمكنين من إعداد هذه الحلوى الشهية بسهولة واحترافية.
- قم بإذابة النسكافيه في كوب الماء الساخن وقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم اتركه جانبًا ليبرد قليلًا.
- في وعاء كبير، امزجي كريمة الخفق مع السكر البودرة، باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتجانسًا.
- اغمس قطع البسكويت سريعًا في محلول النسكافيه، مع الحرص على عدم تشبعها لتجنب تكسرها، ثم رصي قطع البسكويت في صينية متوسطة الحجم كطبقة أولى.
- وزعي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت بشكل متساو، مع التأكد من تغطية كل القطع.
- كرري العملية بإضافة طبقة جديدة من البسكويت المغموس في النسكافيه، ثم غطيها بما تبقى من الكريمة.
- غطي الصينية بغلاف بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتماسك الطبقات.
طريقة التقديم
التقديم هو الخطوة النهائية التي تعزز من جاذبية كيكة النسكافيه، يمكنك إضافة لمسة خاصة لتزيين الكيكة وجعلها تبدو احترافية في مظهرها ومذاقها.
- أخرج الكيكة من الثلاجة، وأزل الغلاف البلاستيكي برفق.
- باستخدام مصفاة صغيرة، رش مسحوق الكاكاو فوق الكيكة لتزيين سطحها
- قطعي الكيكة إلى قطع متساوية وقدميها باردة فورًا.