منوعات

ابهري اولادك والأطفال على طريقة عمل بلح الشام المقرمش

تبحث الكثير من النساء عن وسيلة بسيطة لصنع حلوى بلح الشام في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات، تعد هذه الحلوى جزءًا رئيسيًا من قائمة الحلويات الرمضانية في العديد من الدول العربية، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها خاصة خلال شهر رمضان، بسبب طعمها المميز مع الشربات وقوامها الهش، في هذا المقال، نستعرض طريقة سهلة لتحضير بلح الشام بمكونات اقتصادية ومتاحة لدى معظم السيدات في المطبخ، تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مكونات عمل بلح الشام بدون بيض

بلح الشام هو من الحلويات الشرقية الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويتميز بقوامه المقرمش اللذيذ، سنقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بلح الشام بسهولة ويسر مع تقنيات إعداد خالية من البيض:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات لبلح الشام

إليكم المكونات السهلة والبسيطة لعمل شربات بلح الشام، وهي ما يلي:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة  تحضير عمل بلح الشام

لنستعرض طريقة التحضير لهذه الوصفة اللذيذة فيما يلي:

  • لإعداد الشربات، قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار.
  • بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قومي بقلل درجة حرارة النار واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام الشربات أكثر كثافة.
  • دعي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه، ثم في وعاء عميق، امزجي الدقيق والنشا والملح بشكل جيد.
  • في قدر آخر، ضعي الماء والزيت على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان.
  • أضيفي خليط الماء والزيت الساخن إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا، ثم اتركي العجينة لتبرد قليلًا، بعد ذلك، سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة.
  • استخدمي كيس الحلواني أو ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة على هيئة أصابع طويلة، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • أخرجي أصابع بلح الشام من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
  • ضعي أصابع بلح الشام في الشربات البارد واتركيها لعدة دقائق حتى يتشربن، يمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

7 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

7 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

7 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

7 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

7 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

7 ساعات ago