منوعات

ابهري اولادك والأطفال على طريقة عمل بلح الشام المقرمش

تبحث الكثير من النساء عن وسيلة بسيطة لصنع حلوى بلح الشام في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات، تعد هذه الحلوى جزءًا رئيسيًا من قائمة الحلويات الرمضانية في العديد من الدول العربية، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها خاصة خلال شهر رمضان، بسبب طعمها المميز مع الشربات وقوامها الهش، في هذا المقال، نستعرض طريقة سهلة لتحضير بلح الشام بمكونات اقتصادية ومتاحة لدى معظم السيدات في المطبخ، تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مكونات عمل بلح الشام بدون بيض

بلح الشام هو من الحلويات الشرقية الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويتميز بقوامه المقرمش اللذيذ، سنقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بلح الشام بسهولة ويسر مع تقنيات إعداد خالية من البيض:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات لبلح الشام

إليكم المكونات السهلة والبسيطة لعمل شربات بلح الشام، وهي ما يلي:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة  تحضير عمل بلح الشام

لنستعرض طريقة التحضير لهذه الوصفة اللذيذة فيما يلي:

  • لإعداد الشربات، قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار.
  • بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قومي بقلل درجة حرارة النار واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام الشربات أكثر كثافة.
  • دعي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه، ثم في وعاء عميق، امزجي الدقيق والنشا والملح بشكل جيد.
  • في قدر آخر، ضعي الماء والزيت على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان.
  • أضيفي خليط الماء والزيت الساخن إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا، ثم اتركي العجينة لتبرد قليلًا، بعد ذلك، سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة.
  • استخدمي كيس الحلواني أو ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة على هيئة أصابع طويلة، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • أخرجي أصابع بلح الشام من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
  • ضعي أصابع بلح الشام في الشربات البارد واتركيها لعدة دقائق حتى يتشربن، يمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

عايز تجدد إقامة العامل؟ تعال شوف الطريقة السهلة والبسيطة على أبشر 1446 في دقائق

تجديد إقامة العامل في المملكة العربية السعودية أصبح عملية سهلة وسريعة بفضل منصة أبشر الإلكترونية،…

دقيقتان ago

لو نفسك تعيش في شقة ملك وتتهنى من غير ديون وتاخد دعم حكومي كامل من غير تعب.. اعرف ازاي تسجل في الدعم السكني

برنامج الدعم السكني يعد من المبادرات الحكومية الهامة في السعودية التي تهدف إلى توفير حياة…

دقيقتان ago

تجمعوا مع أولادكم وشوفوا مغامرات توم وجيري الجديدة على سي إن بالعربية ضحك ولعب من القلب

تبحث العديد من الأسر عن وسيلة تجمع بين التسلية والحنين، ويأتي تردد قناة سي إن…

دقيقتان ago

جرب الجنون على أصوله.. جراند ثفت أوتو 5 رجعت بتحديث 2025 اللى هيخليك تعيش فيلم أكشن بإيدك

تعد لعبة جراند ثفت اوتو 5 واحدة من اكثر الالعاب انتشارا وشعبية في عالم الالعاب…

دقيقتان ago

مفاجآت كتيرة.. كيفية أداء صلاة عيد الأضحى وعدد الركعات في عام 2025 بهجة وفرحة

صلاة عيد الأضحى من الشعائر الدينية الهامة التي ينتظرها المسلمون بفارغ الصبر كل عام وهي…

3 دقائق ago

عيدك أحلى.. رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025 صور ومشاركة دفء وحب

عيد الأضحى من المناسبات التي تحمل في طياتها معاني عظيمة تجمع بين السعادة والتقرب إلى…

3 دقائق ago