منوعات

ابهري اولادك والأطفال على طريقة عمل بلح الشام المقرمش

تبحث الكثير من النساء عن وسيلة بسيطة لصنع حلوى بلح الشام في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات، تعد هذه الحلوى جزءًا رئيسيًا من قائمة الحلويات الرمضانية في العديد من الدول العربية، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها خاصة خلال شهر رمضان، بسبب طعمها المميز مع الشربات وقوامها الهش، في هذا المقال، نستعرض طريقة سهلة لتحضير بلح الشام بمكونات اقتصادية ومتاحة لدى معظم السيدات في المطبخ، تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مكونات عمل بلح الشام بدون بيض

بلح الشام هو من الحلويات الشرقية الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويتميز بقوامه المقرمش اللذيذ، سنقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بلح الشام بسهولة ويسر مع تقنيات إعداد خالية من البيض:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات لبلح الشام

إليكم المكونات السهلة والبسيطة لعمل شربات بلح الشام، وهي ما يلي:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة  تحضير عمل بلح الشام

لنستعرض طريقة التحضير لهذه الوصفة اللذيذة فيما يلي:

  • لإعداد الشربات، قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار.
  • بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قومي بقلل درجة حرارة النار واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام الشربات أكثر كثافة.
  • دعي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه، ثم في وعاء عميق، امزجي الدقيق والنشا والملح بشكل جيد.
  • في قدر آخر، ضعي الماء والزيت على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان.
  • أضيفي خليط الماء والزيت الساخن إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا، ثم اتركي العجينة لتبرد قليلًا، بعد ذلك، سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة.
  • استخدمي كيس الحلواني أو ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة على هيئة أصابع طويلة، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • أخرجي أصابع بلح الشام من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
  • ضعي أصابع بلح الشام في الشربات البارد واتركيها لعدة دقائق حتى يتشربن، يمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

6 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

6 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

6 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

6 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

6 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

6 ساعات ago