الجلاش البسبوسة يعتبر من ألذ الحلويات الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة ويسر، والكثير من الناس يفضلون شرائها من الخارج بسبب طعمها الرائع خاصة لأنها محشوة بالبسبوسة اللذيذة تابعونا في السطور التالية للتعرف على المكونات وخطوات تحضير الجلاش بالبسبوسة مع الصور.
عمل الجلاش بالبسبوسة
يمكنك الآن إعداد الجلاش بالبسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لذيذ ومغري كما أن هذا الطبق صحي ويحتوي على العديد من الفوائد للجسم، ويمكنك تحضيره لعائلتك في أي وقت أو في المناسبات مثل أعياد الميلاد، ومع اقتراب رأس السنة الجديدة 2025 يمكنك الاستمتاع به مع ضيوفك وعائلتك:
مكونات عمل الجلاش بالبسبوسة
- لفة من الجلاش.
- سمنة مذابة.
- كوب من السميد.
- كوب من اللبن السائل.
- نصف كوب من السكر.
- جوز هند مبشور ناعم.
- زبيب.
- فود سوداني أو مكسرات مجروشة.
- شربات
طريقه التحضير
والآن سنعرض لكم خطوات تحضير الجلاش بالبسبوسة بطريقة مشابهة للمحلات وبنكهة لذيذة وشهية جدا كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- أولا نبدأ بتحضير البسبوسة عن طريق وضع دقيق السميد في وعاء كبير ونقوم بتحميصه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك يتم خلط السمن المذاب مع السميد وتحريك جميع المكونات على النار حتى تندمج بشكل جيد.
- أضف إليهم جوز الهند والمكسرات المطحونة والزبيب ثم قلب المكونات حتى تمتزج جيدا.
- بعد ذلك نضيف الحليب السائل ونقلب المكونات جيدا ثم نزيلها من على النار ونتركها حتى تبرد تماما.
- نقوم بتحضير لفة الجلاش ووعاء مناسب، ثم ندهنه بقليل من الزيت أو السمن، بعد ذلك نبدأ بفرد نصف كمية الجلاش وندهن السمن بين طبقات الجلاش.
- ثم نضع مقادير السميد مع المكسرات ثم نضيف بقية كمية الجلاش، ونضع بينها السمن، ثم نضغط على الصينية برفق.
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ثم تدخل الصينية داخله وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.
- قم بإخراج الجلاش بالبسبوسة من الفرن وصب عليه الشربات البارد، ثم قطعها إلى مربعات صغيرة أو حسب الرغبة، واتركها حتى تبرد، ثم قدمها بألف صحة وعافية.