منوعات

جهزيها في البيت بطعم رائع خطوات تحضير كرواسون الشيكولاتة

الكرواسون الفرنسي هو إحدى أشهر المعجنات في العالم، يتميز بقوامه المورق وطعمه الغني بالزبدة والسكر، حيث يقدم غالبا على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، ويمكن تنويع حشواته بحسب الرغبة، مثل الشوكولاتة، المربى، أو حتى الفواكه. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الكرواسون بخطوات بسيطة وسهلة لتستمتعوا به في المنزل.

طريقة عمل الكرواسون

طريقة عمل كرواسون الشيكولاتة

تتساءل ربات البيوت عن طريقة عمل كرواسون الشيكولاتة في المنزل فو يعتبر من الأكلات الخفيفة التي تقدم فس الصباح والعشاء فيمكن عمله من خلال جلب المقادير الآتية:

  • الدقيق الأبيض: 4 أكواب
  • السكر: ربع كوب
  • الزبدة: نصف كوب (مذابة)
  • البيض: 1 حبة
  • الملح: رشة
  • حليب بودرة: 2 ملعقة كبيرة
  • الخميرة: 1 ملعقة كبيرة
  • الماء الدافئ: كوب
  • الزبدة: قالب (باردة وليست مجمدة)
  • الحليب السائل: كوب (مخفوق مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان)

طريقة تحضير كرواسون الشيكولاتة

يمكن تحضير كرواسون الشيكولاتة في المنزل من خلال جلب المقادير السابقة واتباع الخطوات القادمة للعجن:

  1. ضعي الخميرة في كوب وأضيفي القليل من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر واخلطي جيدا واتركيها حتى تتخمّر.
  2. ضعي الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي السكر والملح وامزجي المكونات حتى تتجانس.
  3. أضيفي البيضة وابدئي بالعجن حتى تتداخل المكونات.
  4. أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها بالدقيق جيداً باستخدام يديك حتى تختلط تماماً.
  5. بعد أن تتخمر الخميرة، أضيفيها إلى الخليط واستمري بالعجن.
  6. صبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  7. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريباً.
  8. افردي قالب الزبدة على شكل قرص دائري وضعيه جانباً.
  9. افردي العجينة بعد تخميرها على شكل دائرة كبيرة.
  10. ضعي قرص الزبدة في منتصف العجينة وأغلقي العجينة بحيث تغطي الزبدة تماما.
  11. استخدمي النشابة لفرد العجينة مرة أخرى حتى تصبح رقيقة.
  12. قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية، ولفي كل مثلث على شكل رول لتشكيل الكرواسون.
  13. ضعي قطع الكرواسون في صينية فرن وادهنيها بخليط الحليب السائل مع القهوة.
  14. اتركيها لترتاح قليلاً قبل الخبز.
  15. اخبزي الكرواسون في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

الرقم ظهر في المنام.. دعم العمالة غير المنتظمة 2025 يحرك الآمال

تعد منحة العمالة غير المنتظمة واحدة من أبرز وسائل الدعم التي توفرها الحكومة المصرية للفئات…

5 دقائق ago

الأسماء ظهرت بدون تحذير.. الاستعلام عن المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 كشف شامل

يمر الكثير من المواطنين في العراق بالظروف الاقتصادية الصعبة، ومن أجل مساعدة هذه الشريحة التي…

11 دقيقة ago

معاشك بيتحضر في الكواليس.. موعد صرف معاشات مايو 2025 استعد تستلم

تستعد الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي للشروع في صرف مستحقات المتقاعدين عن شهر مايو من العام…

12 دقيقة ago

الاستكشاف بيفتح مغامرات يومية.. برامج ناشيونال جيوغرافيك 2025 عالم تاني

يقوم الأشخاص بالبحث لمعرفة تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد وهو من أبرز القنوات الوثائقية التي…

42 دقيقة ago

اللعبة جهزت مفاجآت قوية .. تحديث فري فاير 2025 يشعل الموبايلات

تعد لعبة فري فاير ماكس من أبرز ألعاب الباتل رويال عالميا إذ نجحت في جذب…

42 دقيقة ago

الهدية نازلة بحسابها.. مكرمة السعودية 1446 فتحت البيوت على فرحة

في إطار اهتمام المملكة العربية السعودية بتقوية وتعزيز الظروف الاجتماعية وتحقيق العدالة في المعيشة للمواطنين،…

43 دقيقة ago