هتقدميها علي مائدة الإفطار بهذه الوصفة مع كوب الشاي كرات البسبوسة

كرات البسبوسة بالشربات تعد واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الحلو الشهي تعتمد هذه الحلوى على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وتتكون من عجينة السميد المحلاة التي تُخبز وتُغمر في الشربات لتعطيها قوامًا طريًا ونكهة غنية تعتبر هذه الحلوى خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات والأعياد، حيث تجمع بين الشكل الجميل والطعم المميز. فيما يلي خطوات تفصيلية لتحضير حلوى السميد بالشربات بطريقة سهلة ومثالية.

مكونات حلوى كرات البسبوسة

• كوب زيت نباتي.
• كوب سكر.
• كوب ماء.
• جوز الهند للتزيين (اختياري).
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• كوب سميد.
• كوب دقيق.

طريقة تحضير شربات حلوى البسبوسة

1. في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر مع الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر بالكامل.
2. ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا قليلاً.
3. بعد ذلك ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه.

طريقة تحضير عجينة كرات البسبوسة

1. في وعاء عميق اخلطي الزيت مع السكر جيدًا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2. ثم أضيفي البيض مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
3. بعد ذلك أضيفي السميد، الدقيق والبيكنج باودر وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.

تشكيل حلوى البسبوسة

1. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
2. ثم اضغطي على كل كرة برفق لتحصلي على شكل دائري.
3. ضعي قطع العجين في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم الالتصاق.

خبز كرات البسبوسة

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ثم خبزي قطع العجين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
3. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلوى تبرد قليلاً قبل غمرها في الشربات.

إضافة الشربات وتزيين الحلوى

1. ضعي قطع الحلوى الدافئة في الشربات البارد واتركيها لمدة 30 دقيقة لتتشرب الشربات بشكل كامل.
2. ارفعي الحلوى من الشربات ورتبيها على طبق التقديم.
3. بعد ذلك زينيها بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

استمتعي بحلوى كرات البسبوسة بالشربات مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن وستلاحظين أنها تضيف لمسة تقليدية مميزة لأي تجمع عائلي أو مناسبة.