السر الخطير بمكونات بسيطة تعرف علي طريقة عمل البسبوسة المرملة الذهبية

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية التي يعشقها العديد من الأشخاص، وتحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت ويمكن إنجازها في المنزل بسهولة كما في المحلات، لذلك إذا كنت ترغبين في صنع أشهى بسبوسة مرملة بنفسك تابعي معنا لتتعرفي على الطريقة والخطوات.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

مكونات البسبوسة

• 2 كوب من السميد.
• 3/4 كوب من السمن.
• 3/4 كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وهو المكون السحري.
• 3/4 كوب شربات.
• معلقة زيت.
• القليل من اللوز.
• 3/4 كوب حليب سائل.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة

بعد التعرف على المكونات الضرورية لإعداد البسبوسة المرملة، ينبغي تجهيز جميع المكونات بالنسب المطلوبة وبدء تحضيرها كما يلي:

• نضيف البيكنج باودر إلى السميد في وعاء كبير ونخلط المكونات بشكل جيد.
• إضافة في وعاء آخر كمية من السمن والسكر والحليب والشربات، ويتم تسخين المكونات على نار خفيفة.
• خلط المكونات معا بشكل جيد حتى تتمازج، ثم نتركها على النار لبضع دقائق.
• نضيف الخليط إلى السميد بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
• نضع الخليط في صينية بها القليل من الزيت.
• يترك الخليط لمدة عشر دقائق لتستريح.
• نضع الصينية في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• تزيين الوجه باللوز ثم نضيف القطر الساخن على البسبوسة، ونتركها تبرد قبل أن نقطعها ونقدمها باردة.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

يفضل عدد كبير من الناس تحضير البسبوسة بجوز الهند، إذ إنها واحدة من الطرق السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل بسلاسة، على النحو التالي:

المكونات

• 2 كوب دقيق سميد.
• كوب سكر.
• 1/2 سمن او زبدة.
• كوب زبادى.
• كوب جوز الهند.
• كيس بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• نضع في وعاء السميد والسكر وجوز الهند ثم نقوم بتحريك المكونات الجافة بشكل جيد.
• نضيف الزبادي والسمن بشكل تدريجي ونواصل التحريك.
• نضيف كمية قليلة من السمن إلى الصينية ونبدأ بإضافة الخليط تدريجيا.
• نضع الصينية في الفرن الساخن وتترك لبعض الوقت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضيف الشربات الساخن على البسبوسة بالكامل.
• تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم في أطباق.
• طرق تزيين البسبوسة
• يمكنك رش المكسرات المطحونة مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز فوق سطح البسبوسة بعد إضافة الشربات عليها.
• استعمال مزيج من أنواع المكسرات مثل البندق واللوز والفستق.
• يمكنك إضافة جوز الهند إلى وجه البسبوسة أو استخدامه لتزيين جوانب صينية البسبوسة.
• إضافة بعض من صبغة الطعام إلى الشربات للحصول على ألوان متنوعة عند سكبها على البسبوسة.
• تزيين البسبوسة بالقشطة يمكن أن يتم بواسطة إضافة القشطة بعد تقطيعها، أو يمكنك إبداع أشكال جميلة باستخدام كيس الحلواني.