يبحث العديد من محبي الحلويات عن طريقة لتحضير كيكة الشوفان لأنها تتميز بنكهة لذيذة وفريدة بالإضافة إلى كونها من الحلويات الصحية التي لا تؤدي إلى زيادة الوزن، ويعتبر الشوفان من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في فقدان الوزن لذلك سنوضح طريقة تحضير الكيكة بسهولة وبساطة حيث ستنال إعجاب الجميع، وتوجد أيضا أنواع ونكهات متنوعة من هذه الكيكة، وكلها تتمتع بمذاقها الرائع والمميز تابعونا لمزيد من التفاصيل.
عمل كيكة الشوفان
إذا كنت تبحثين عن كيفية تحضير كيكة الشوفان، فلابد من تجهيز بعض المكونات الأساسية التي تحتاجينها لإعداد الوصفة، وهي على النحو التالي:
- 2 كوب من الشوفان المطحون ناعم.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكر.
- 4 بيضات.
- 1 كوب ونصف من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا، رشة ملح.
- ملعقة من النسكافيه أو الكاكاو الخام.
خطوات تحضير كيكة الشوفان
يجب الالتزام بجميع الخطوات لضمان نجاح الكعكة والحصول على طعم لذيذ ومميز من خلال ما يلي:
- نأخذ وعاء واسعا ونضيف إليه الشوفان ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا في وعاء آخر، نضع السكر والبيض ونقوم بالخفق جيدا، ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر بالكامل.
- ثم نضيف مزيج الشوفان إلى مزيج البيض والسكر ونعمل على التقليب جيدا ثم نقوم بإضافة القليل من الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب.
- بعد ذلك نضيف ملعقة من الكاكاو ونخلط المكونات بشكل جيد ثم نقوم بتحضير صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق، ونسكب الخليط فيها، ثم ندخلها الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة.
- بعد اكتمال النضج تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد.
- ثم تقطع إلى قطع متوسطة وتقدم مع رش القليل من الشوكولاتة على السطح.
مكونات عمل كيكة الشوفان بالبرتقال
من السهل إعداد نكهات متنوعة ومختلفة لكيكة الشوفان مثل إضافة البرتقال للحصول على نكهة لذيذة وسهلة، وفيما يلي المكونات المطلوبة:
- كوب ونصف دقيق شوفان.
- كوب دقيق قمح.
- كوب سكر ابيض ناعم.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب خالي الدسم.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب عصير برتقال.
- بشر برتقالة
طريقة التحضير
لتحقيق نتائج ممتازة وطعم لذيذ، يجب اتباع الخطوات التالية بكل سهولة:
- في وعاء كبير قومي بخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج كريميا، ثم أضيفي الزيت والفانيليا وعصير البرتقال وبرش البرتقال واخلطي جيدا.
- في وعاء آخر نقوم بخلط دقيق الشوفان ودقيق القمح ومسحوق الخبز وبيكربونات الصوديوم والملح.
- ثم نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط الكيك في القالب واخبزيه لمدة 35 دقيقة.
- يجب تسخين الفرن قبل وضع الصينية لضمان نضج الطعام من الداخل.