في الطاسة تعرفي علي طريقة عمل البطاطا المشوية بدون فرن اجمل من بتاعت العربيات

تحضير البطاطا المشوية على الموقد (دون فرن):

• ضعي ورقة بيضاء في قدر كبيرة تناسب حجم البطاطا.
• بللي الورقة بالكامل، ثم أضيفي قليلا من الماء في قاع القدر لضمان الطهي الجيد.
• ضعي البطاطا فوق الورقة المبللة.
• غطي البطاطا بورقة بيضاء مبللة أخرى، ثم ضعي القدر على نار عالية.
• عند سماع صوت غليان الماء، خففي النار واتركي البطاطا تنضج على نار هادئة لمدة ساعة حتى تصبح طرية.

المقادير لتحضير البطاطا المشوية:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 4 حبات بطاطا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل حار.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (حوالي 245 درجة مئوية).
• في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون مع الريحان، الثوم، إكليل الجبل، الفلفل الحار، البقدونس، والملح.
• أضيفي البطاطا إلى الخليط وقلبيها جيدا لتتغطى بالتوابل.
• ضعي البطاطا في صينية واسعة، تأكدي من توزيعها بشكل متساو في طبقة واحدة.
• أدخلي الصينية في الفرن الساخن، مع الحرص على تقليب البطاطا بين الحين والآخر، اتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا بنيا.
• أخرجي الصينية من الفرن، وضعي البطاطا المشوية في طبق التقديم، وقدميها فورا للاستمتاع بمذاقها اللذيذ.