منوعات

بطريقة مثل أشهر المطاعم تعرف علي طريقة عمل كفتة الفراخ بسرعة في المنزل

طريقة عمل كفتة الفراخ تبحث عنها الكثير من ربات المنازل، فهي تعد من الأكلات التي انتشرت كثيرًا بالفترات السابقة، وأصبح الكثير من يتحدث عنها، خصوصًا وأنها سهلة التحضير عكس غيرها من الأكلات التي تحتاج للكثير من الوقت والجهد من أجل إعدادها، ومكوناتها بسيطة تحتاج فقط للفراخ، وبقية المكونات تتوفر بالمنزل، لذا سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل كفتة الفراخ بمذاق شهي ومميز كأشهر المطاعم، دون أن تكلفي نفسك الكثير من المال والجهد.

طريقة عمل كفتة الفراخ

تحتاجين في عمل كفتة الفراخ لاستخدام بعض المكونات البسيطة التي تتوفر بمنزلك وهي كالتالي:

  • ½ كيلو من الدجاج المقطع شرائح.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • بيضة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة بهارات دجاج.
  • بصلة مبشورة ويتم تصفيتها من الماء.

خطوات عمل كفتة الفراخ

بعد تحضير المكونات السابقة نعرفك هنا على طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات بسيطة جدًا وغير متعبة كالتالي:

  • يتم وضع قطع الفراخ بوعاء كبير، ويتم إضافة بهارات الفراخ والفلفل الأسود والملح عليها، مع التقليب إلى أن تتجانس المكونات معًا.
  • ثم يضاف بعد ذلك في نفس الوعاء البصل المبشور ويتم الاستمرار في التقليب.
  • يضاف إلى الخليط السابق البقسماط المطحون.
  • توضع البيضة بوعاء آخر ويتم خفقها جيدًا، ويضاف عليها رشة ملح وفلفل أسود.
  • يوضع البيض المخفوق فوق خليط البصل والدجاج مع التقليب المستمر لكي تتجانس المكونات.
  • يتم عجن الخليط جيدًا لكي تتكون عجينة فراخ من السهل تشكيلها، ويتم إعادة تشكيل الفراخ في صورة أصابع.
  • توضع الكفتة لمدة على الأقل ½ ساعة داخل الثلاجة قبل أن يتم تسويتها.
  • بعد أن يمر هذا الوقت توضع أصابع كفتة الفراخ داخل صينية مدهونة بالزيت، ويجب التأكد بأن هناك مسافة بين الكفتة.
  • يتم إدخال الصينية لفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة على الأقل، وحين تأخد لونًا ذهبيًا يتم إخراجها.
Karema Ahmed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

21 دقيقة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

21 دقيقة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

22 دقيقة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

22 دقيقة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

22 دقيقة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

22 دقيقة ago