منوعات

بمذاق رائع تعرف علي خلطة سحرية من أجل طريقة عمل كيكة الموكا اللذيذة

تعتبر كيكة الموكا من أروع أنواع الكيك التي تتميز بنكهتين محبوبتين، وهما الشوكولاتة والقهوة مما يجعلها حلوى مثالية لمحبي الحلويات، تحضيرها في المنزل سهل للغاية ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، لذا يمكن إعدادها بسهولة لتقديم طعم فاخر يرضي الجميع كما في المحلات، في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الموكا بخطوات واضحة لتتمكني من إعداد حلوى لذيذة تفرح عائلتك وأحبائك، إليك الطريقة المثالية للحصول على كيكة نكهتها لا تقاوم.

طريقة عمل كيكة الموكا اللذيذة

المكونات للكيكة:

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 بيضات.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 كوب حليب دافئ.
  • 1/2 كوب قهوة سوداء دافئة (غير محلاة).
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

لصوص الموكا:

  • 1/2 كوب كريمة خفق.
  • 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
طريقة عمل كيكة الموكا

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق.
  • في وعاء كبير امزجي الدقيق مع الكاكاو والباكينج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • في وعاء آخر قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميا ولونه فاتحا.
  • أضيفي الزيت إلى مزيج البيض وامزجيه جيدا حتى يصبح متجانسا.
  • أضيفي الحليب والقهوة بالتناوب مع المكونات الجافة، واخفقي حتى يصبح لديك خليط موحد.
  • صبي الخليط في القالب وساوي السطح.
  • ادخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة عند غرزها في المنتصف.
  • اتركي الكعكة لتبرد تماما قبل إزالتها من القالب.
  • في وعاء صغير على نار منخفضة قومي بتسخين كريمة الخفق حتى تغلي.
  • إضافة الشوكولاتة المقطعة والقهوة الفورية إلى الكريمة الساخنة، وقلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتحصلي على صلصة ثم أضيفي السكر.
  • ضعي صوص الموكا فوق الكيكة الباردة، واتركيه ليغطيها بشكل متساو.
  • يمكنك تزيين الكعكة ببعض قطع الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو.
  • تقطيع الكيكة إلى شرائح وقدميها مع فنجان من القهوة أو الشاي، واستمتعي بطعم الشوكولاتة الغني مع النكهة الفريدة للقهوة.
  • يمكن الاحتفاظ بالكيكة في الثلاجة لمدة يومين بشرط تغطيتها للحفاظ على رطوبتها.
Shourok Adel

Recent Posts

خبر يفرّح الطلبة… تمديد العطلة الربيعية في العراق أسبوع راحة إضافي

يتساءل الكثير عن خبر تمديد العطلة الربيعية في العراق، حيث أن تمديد العطلة الربيعية في…

28 ثانية ago

السكن اتحسم خلاص حاليا… سكنات عدل تعلن أسماء الدفعة الثانية حلمك بيتحقق أخيرًا

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية مؤخرًا عن أسماء الدفعة الثانية من برنامج سكنات عدل لعام…

29 ثانية ago

أبراجك تنبض اليوم.. توقعات ليلى عبد اللطيف أفكار مذهلة تنتظرك

عادت توقعات ليلى عبد اللطيف إلى الواجهة من جديد لتشعل مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث…

30 ثانية ago

شاهد الحلقة المنتظرة.. موعد عرض الحلقة 195 من مسلسل المؤسس عثمان الموسم السابع 2025 قربت تشتغل فعلاً

يترقب عشاق الدراما التاريخية التركية موعد عرض الحلقة 195 من مسلسل المؤسس عثمان بشغف كبير…

31 ثانية ago

رقمك هيفتح لك الباب.. اعتراضات السادس الابتدائي العراق 2025 ادخل وابدأ الطلب

بعد الإعلان الرسمي عن نتائج الصف السادس الابتدائي في عموم محافظات العراق، تبدأ مرحلة تقديم…

32 ثانية ago

تحقّق من درجتك الفورية.. موعد ظهور نتائج التوجيهي 2025 في الأردن عبر موقع وزارة التربية شوف نتيجتك فورًا

يشهد محرك البحث في الأردن خلال الفترة الحالية زيادة واضحة في معدلات البحث عن موعد…

34 ثانية ago