منوعات

بمذاق رائع تعرف علي خلطة سحرية من أجل طريقة عمل كيكة الموكا اللذيذة

تعتبر كيكة الموكا من أروع أنواع الكيك التي تتميز بنكهتين محبوبتين، وهما الشوكولاتة والقهوة مما يجعلها حلوى مثالية لمحبي الحلويات، تحضيرها في المنزل سهل للغاية ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، لذا يمكن إعدادها بسهولة لتقديم طعم فاخر يرضي الجميع كما في المحلات، في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الموكا بخطوات واضحة لتتمكني من إعداد حلوى لذيذة تفرح عائلتك وأحبائك، إليك الطريقة المثالية للحصول على كيكة نكهتها لا تقاوم.

طريقة عمل كيكة الموكا اللذيذة

المكونات للكيكة:

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 بيضات.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 كوب حليب دافئ.
  • 1/2 كوب قهوة سوداء دافئة (غير محلاة).
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

لصوص الموكا:

  • 1/2 كوب كريمة خفق.
  • 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
طريقة عمل كيكة الموكا

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق.
  • في وعاء كبير امزجي الدقيق مع الكاكاو والباكينج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • في وعاء آخر قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميا ولونه فاتحا.
  • أضيفي الزيت إلى مزيج البيض وامزجيه جيدا حتى يصبح متجانسا.
  • أضيفي الحليب والقهوة بالتناوب مع المكونات الجافة، واخفقي حتى يصبح لديك خليط موحد.
  • صبي الخليط في القالب وساوي السطح.
  • ادخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة عند غرزها في المنتصف.
  • اتركي الكعكة لتبرد تماما قبل إزالتها من القالب.
  • في وعاء صغير على نار منخفضة قومي بتسخين كريمة الخفق حتى تغلي.
  • إضافة الشوكولاتة المقطعة والقهوة الفورية إلى الكريمة الساخنة، وقلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتحصلي على صلصة ثم أضيفي السكر.
  • ضعي صوص الموكا فوق الكيكة الباردة، واتركيه ليغطيها بشكل متساو.
  • يمكنك تزيين الكعكة ببعض قطع الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو.
  • تقطيع الكيكة إلى شرائح وقدميها مع فنجان من القهوة أو الشاي، واستمتعي بطعم الشوكولاتة الغني مع النكهة الفريدة للقهوة.
  • يمكن الاحتفاظ بالكيكة في الثلاجة لمدة يومين بشرط تغطيتها للحفاظ على رطوبتها.
Shourok Adel

Recent Posts

الـ8000 دينار مستنياك لو كنت طالب حكومي.. منحة الطلبة التربية العراقية فتحت باب التقديم دلوقتي وسجل قبل ما الفرصة تفوتك

تسعى منحة الطلبة التربية العراقية إلى توفير دعم شهري ثابت للطلاب داخل المدارس الرسمية حيث…

12 دقيقة ago

الأكواد نازلة والهدايا ببلاش.. طريقة تحميل أكواد فري فاير 2025 وخد الماس وجلود ومكافآت من غير ما تدفع ولا جنيه

تحميل أكواد فري فاير من أبرز الوسائل التي يعتمد عليها المستخدمون لتطوير تجربتهم داخل اللعبة…

12 دقيقة ago

اللعبة اللي قلبت الموازين.. نزل لعبة Squid Game على موبايلك وعيش التحدي والإثارة زي المسلسل بالضبط

تشهد لعبة Squid Game على الموبايل إقبال كبير من عشاق الترفيه الإلكتروني، حيث يبحث كثيرون…

12 دقيقة ago

شغّل القناة وخلي المذاكرة أسهل.. تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات لكل طلاب الثانوية بشروحات ومراجعات مجانية طول اليوم

تردد قناة مدرستنا 3 يمثل أحد أبرز الأدوات التعليمية المعتمدة في مصر خلال المرحلة الراهنة،…

12 دقيقة ago

سكنك بقى أسهل ومتاح لكل المصريين.. حمل كراسة شروط الإسكان 2025 واعرف المدن والأسعار وخطوات الحجز بالتفصيل

حجز كراسة الشروط شقق الإسكان الاجتماعي أصبح أمرًا ينتظره المواطنون مع بداية كل عام جديد،…

12 دقيقة ago

اللعبة اللي مستنيينها جتلك بجبروتها.. حمل GTA 5 على موبايلك بنسخة خفيفة ومجانية واستعد لأكشن ومطاردات من غير حدود

تعد تحميل GTA 5 موبايل من التجارب التي ينتظرها عشاق الألعاب القتالية والعوالم المفتوحة بفارغ…

12 دقيقة ago