منوعات

بدون تغير الطعم أو اللون .. طريقة عمل تخليل الخيار في المنزل

من أفضل أنواع المقبلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويحبون تناولها بجوار العديد من الأكلات والأطعمة المختلفة هي الخيار المخلل، وتقوم العديد من المطاعم السورية والمصرية بتقديم الخيار المخلل بجانب العديد من الوجبات، وهو أيضًا من أسهل أنواع المخلل التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل، كما أنه من المخللات السريعة التي يمكن تناولها بعد مرور القليل من الوقت بعد القيام بعملية التخليل.

عمل تخليل الخيار

عمل تخليل الخيار

الخيار المخلل من أشهر أنواع المخلل التي يمكن أن يتم تناولها بجانب العديد من الأكلات المختلفة، كما أنه من أكثر أنواع المخلل التي تتميز بالمذاق المتميز، ويعد المخلل من الأشياء الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها عند القيام بتناول الطعام، ولكي يتم الحصول على مخلل خيار يشبه الجاهز الذي يتم شراؤه من المحلات هناك بعض المكونات التي يجب القيام، وقد تتمثل هذه المكونات فيما يلي:

  • مقدار كيلو من الخيار الصغير المخصص من أجل المخلل.
  • عدد اثنين من ورق اللورا.
  • يتم استخدام كوب من الخل الأبيض.
  • عدد أربعة من فصوص الثوم كبيرة الحجم.
  • اثنين من ثمار الفلفل الأحمر ويفضل الفلفل الحار.
  • اثنين من الملاعق الكبيرة من الملح ويفضل استخدام الملح الخشن.
  • مقدار من الماء المغلي حسب الحاجة.
  • يضاف مقدار ربع كوب من السكر الحبيبات.

طريقة تحضير الخيار المخلل

يعد الخيار المخلل من أسهل أنواع المخللات التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل وأسرعها، حيث يمكن أن يتم تناول الخيار المخلل بعد مرور القليل من الوقت بعد القيام بعملية التخليل، وتم الكشف عن الطريقة التي يتم من خلالها تحضير الخيار المخلل المقرمش مثل المخلل الذي يتم شراؤه من الخارج، والطريقة التي يتم تحضير هذا المخلل بها تتضمن عدد من الخطوات:

  • القيام بوضع الماء على النار.
  • يتم وضع الفلفل الحار مع كل من ورق اللورا والملح والسكر.
  • يضاف إلى الماء أيضًا الخل مع الثوم.
  • يتم التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • يترك الماء حتى يغلي.
  • يتم وضع الخيار في البرطمانات المعقمة.
  • يتم وضع المحلول في البرطمان ويتم غلق البرطمانات جيدًا.
  • يمكن تناول الخيار بعد مرور يوم.
Magda Mahmoud

Recent Posts

المرتب اتغير.. جدول الرواتب الجديد بعد الزيادة يوليو 2025 مفصل

يبحث المواطنين عن جدول الرواتب الجديد بعد الزيادة يوليو 2025 حيث أنه قد بدأت الحكومة…

8 دقائق ago

افتح بيان التقاعد الآن… رواتب المتقاعدين في المغرب الحكومة ترد رسميا تأكيد حكومي

رواتب المتقاعدين، يحرص المتقاعدين في المغرب على متابعة رواتبهم خاصة مع الظروف المعيشية المتغيرة والارتفاع…

8 دقائق ago

جهز نفسك للزيادة موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025 قيمة معتبرة

موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب، يشكل الحد الأدنى للأجور في المغرب نقطة محورية…

8 دقائق ago

أمن مستقبلك الجامعي منحة الطلبة في التربية العراقية قدم دلوقتي وانت قاعد دعم تعليمي

منحة الطلبة في التربية العراقية، في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجه الكثير من الأسر العراقية…

8 دقائق ago

للأطفال الحلوين.. تردد قناة ماجد الجديد على نايل سات 2025

تسعى العديد من الأسر لضبط تردد قناة ماجد كيدز لضمان بث متواصل وجودة عالية للأطفال،…

8 دقائق ago

سجل اسمك الآن.. خطوات وشروط التسجيل في منصة مسار المغرب 2025 من هنا مشاركة ناجحة

التسجيل عبر منصة مسار التعليمية خطوة مهما لكل ولي أمر يرغب في ضمان التحاق أبنائه…

8 دقائق ago