في الطاسة خلال عشرون دقيقة فقط هتقدري تعملي المكرونة البشاميل السريعة

في الطاسة خلال عشرون دقيقة فقط هتقدري تعملي المكرونة البشاميل السريعة،تعد المكرونة بالبشاميل من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأسر المصرية، فهي ليست مجرد طبق شهي بل أيضا تجمع بين المذاق الغني والمكونات البسيطة ومع ذلك، قد تواجه بعض الفتيات، خاصة اللواتي لم يسبق لهن الطهي، تحديات عند تحضيرها لأول مرة لذا، نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة، لتتمكني من تحضير هذا الطبق الرائع في المنزل دون عناء.

في الطاسة خلال عشرون دقيقة فقط هتقدري تعملي المكرونة البشاميل السريع

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة، المكونات:

• ½ كيلو مكرونة مقصوصة.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• 1 لتر حليب.
• 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد.
• ¼ كيلو لحم مفروم (عصاج).
• 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور (مزيج من الجبن).

طريقة تحضير البشاميل:

• سخني السمن في وعاء على النار حتى يذوب.
• أضيفي الدقيق وقلبي المزيج لمدة 2-3 دقائق حتى لا يتحول لونه إلى البني.
• تدريجيا، أضيفي الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك الخليط.
• أضيفي الجبن وامزجي جيدان ارفعي الإناء عن النار واخلطي المزيج في الخلاط ليصبح ناعما وكريميا.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل:

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• في قدر على النار، ضعي ماء مغلي، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تغلي حتى تسلق، صفي المكرونة من الماء.
• في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة.
• ضعي العصاج فوقها ثم اسكبي قليلا من صلصة البشاميل.
• أضيفي باقي المكرونة ثم غطيها ببقية البشاميل.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتصبح جاهزة.
• قدمي المكرونة بالبشاميل ساخنة واستمتعي بطعمها اللذيذ.

وصفة مكرونة بالبشاميل سهلة وسريعة

المكونات:

• 1 عبوة مكرونة بيرفيتو فرفالي.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 بصل مفروم.
• 1 كوب سبانخ مفروم.
• 1 كوب بروكلي.
• 1 كوب فطر مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار.
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ¼ كوب جبن بارميزان.
• ¼ كوب جبن شيدر.
• 2 كوب صلصة بشاميل.

طريقة التحضير:

• قومي بطهي مكرونة بيرفيتو فرفالي وفقا للتعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبا.
• في مقلاة ساخنة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الخضروات (البروكلي، السبانخ، الفطر، والبصل) واتركيها على نار متوسطة حتى تصبح ناضجة ولكن دون إفراط في طهيها.
• في مقلاة أخرى، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الحار، حركي المكونات.
• أضيفي صلصة البشاميل واتركيها تسخن على نار هادئة لمدة دقيقتين.
• أضيفي الأوريجانو، الملح، والفلفل الأبيض، ثم أضيفي المكرونة المطهوة والخضروات إلى الصلصة، قلبي المزيج جيدا.
• أضيفي الجبن البارميزان والشيدر، وامزجي المكونات حتى يذوب الجبن تماما.
• قدمي المكرونة بالبشاميل ساخنة واستمتعي بها.

بهذه الطريقة، يمكن لكل سيدة تحضير المكرونة بالبشاميل بكل سهولة وسرعة، للحصول على طبق لذيذ يناسب جميع الأوقات.