المذاق الشهي .. بهذه الوصفة الخطيرة تعرفي علي طرق عمل بسبوسة الخمس دقائق المرملة،تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة بين العائلات العربية، حيث يتم تقديمها في العديد من المناسبات ومع ذلك، شهدت أسعار البسبوسة في المحلات ارتفاعا ملحوظا نتيجة لزيادة تكلفة المكونات المستخدمة في تحضيرها لهذا السبب، تفضل الكثير من ربات المنازل إعدادها بطرق اقتصادية توفر التكاليف مع الحفاظ على طعمها الشهي والجودة التي تضاهي تلك الموجودة في المحلات.
طرق عمل بسبوسة
مقادير تحضير البسبوسة المرملة،لتحضير بسبوسة مرملة ومثالية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب صغيرة من السميد.
- علبتان من الزبادي كامل الدسم.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب من السمن السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد من السكر.
- كمية من جوز الهند حسب الرغبة.
- مكسرات أو فول سوداني للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
للحصول على بسبوسة لذيذة ومرملة بخطوات بسيطة، اتبعي التعليمات التالية:
- في وعاء عميق، اخلطي السميد مع البيكنج بودر جيدا.
- أضيفي السمن السائل، السكر، والفانيليا، واخلطي المكونات باستخدام اليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قومي بإضافة الزبادي وجوز الهند (حسب الرغبة)، وقلبي المزيج بلطف حتى يتجانس.
- ادهني صينية الخبز بالسمن جيدا، ثم اسكبي خليط البسبوسة المرملة فيها.
- زيني الوجه بالمكسرات أو الفول السوداني إذا رغبتِ.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسبوسة لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر.
- أثناء ذلك، حضري الشربات (القطر) عن طريق غلي الماء والسكر مع عصير الليمون والفانيليا، ثم اتركيه ليبرد تماما.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها بالتساوي.
والنتيجة هي بسبوسة مرملة شهية تضاهي جودة المحلات، جاهزة للتقديم والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.