منوعات

من خلال هذه الطريقة يمكنك ان تذوبي في الفم بطعمها الخطير طريقة عمل الهريسة

تعد الهريسة المصرية من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في شهر رمضان، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضيرها لما تتميز به من طعم لذيذ وقوام هش، وتعتبر من الحلويات المناسبة لتقديمها في العزومات والولائم، ومن خلال موقعنا سنتعرف على المكونات وطريقة تحضير الهريسة في المنزل بسهولة.

طريقة عمل الهريسة

طريقة عمل الهريسة
  • نصف كيلو دقيق سمولينا
  • ربع كيلو سكر
  • 50 جرام عسل جلوكوز
  • 150 جرام لبن
  • 125 جرام جوز هند
  • 100 جرام دقيق
  • 100 جرام سمن

الحشو

  • 10 جرام دقيق سمولينا
  • 100 جرام سكر
  • 100 جرام مكسرات
  • 50 جرام عسل جلوكوز
  • 2 كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل نحل

طريقة تحضير الهريسة

  • في العجانة، ضعي السميد، العسل، السكر، اللبن، جوز الهند، الدقيق، والسمن، اخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط شبه سائل ومتجانس.
  • بعد العجن، يجب أن تكون العجينة ملساء ومتماسكة.
  • ادهني صينية مقاس 28 سم بالسمنة من كل الجوانب، ثم انزلي بنصف كمية الخليط.
  • باستخدام يد مبللة بالماء، افردي الخليط في الصينية بالتساوي.
  • في بولة، امزجي مكونات الحشو (دقيق السميد، السكر، المكسرات، عسل الجلوكوز) جيدا حتى يتشرب الخليط بالكامل.
  • وزعي الحشو على الخليط في المنتصف.
  • ضعي باقي الخليط على الحشو، واستخدمي يدك المبللة بالماء لتوزيع الخليط بشكل متساوي
  • باستخدام سكين، قطعي العجينة إلى مثلثات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية على الشبكة السفلى للفرن واتركيها حتى تأخذ لونا ذهبيا من الأسفل ومن الوجه.
  • بمجرد إخراجها من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد متوسط القوام.
  • في حلة، ضعي السكر والماء واتركيهم يغلو لمدة 10 دقائق.
  • بعد الغليان، أضيفي عصير الليمون وعسل الجلوكوز ثم اطفئي النار.
  • اتركي الشربات ليبرد قليلاً ثم استخدميه لتوزيعه على الهريسة بعد إخراجها من الفرن.
Hebaa AbdAllah

Recent Posts

لكل ست حق تاخده.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما تخلص الحق التسجيل

تعتبر منحة المرأة الماكثة بالبيت هي واحدة من اهم المنح بالجزائر التي يتم تقدميها من…

44 دقيقة ago

الصغار هيطيروا فرحة.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة 2025 ضحكة مش طبيعية

مابين افضل القنوات الفضائية الطفولية هي قناة وناسة التي تعد هي واحدة من افضل واشهر…

45 دقيقة ago

الإعلان طلع دلوقتي .. حقيقة موعد صرف المكرمة الملكية 1446 تم توضيح التفاصيل

في خطوة تعكس اهتمام القيادة الرشيدة في المملكة العربية السعودية بمواطنيها، جاء الإعلان عن المكرمة…

45 دقيقة ago

نزليها لأطفالك فورًا .. خطوات تثبيت تردد قناة ميكي كيدز بإشارة جديدة شغالة على طول

تعد قناة ميكي كيدز من أبرز القنوات التي تقدم محتوى مخصصًا للأطفال، حيث تضم مجموعة…

45 دقيقة ago

الوظايف فتحت رسمي .. تسجيل الوظائف التعليمية 1446 للذكور والإناث في السعودية بشروط واضحة

تعد الوظائف التعليمية من أبرز الفرص الوظيفية التي يترقبها الكثير من الأفراد في المملكة العربية…

45 دقيقة ago

الصيف طق على الباب.. متى تبدأ الإجازة الصيفية في السعودية 2025

مع اقتراب فصل الصيف، يبدأ العديد من الأسر في المملكة العربية السعودية في التحضير لموسم…

45 دقيقة ago