بدون بيض ولا مجهود نهائياً طريقة عمل كيكة شوكولاتة في المنزل ألذ من الهشة الطرية

تعد كيكة الشوكولاتة الإسفنجية من أشهى وألذ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل، فإنها الأساس المثالي لصنع تورتة مميزة تتناسب مع مختلف المناسبات باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، يمكنك إعداد كيكة شوكولاتة بطعم رائع وقوام إسفنجي يذوب في الفم. فإليكي طريقة تحضيرها بخطوات سهلة.

طريقة عمل كيكة شوكولاتة في المنزل

بعتبر تحضير كيكة شوكولاتة في المنزل من أسهل الطرق التي يمكن للسيدات عملها، حيث تتميز بسهوبة تحضيرها وتوافر مكوناتها وتتمثل المكونت فيما يلي:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 3/4 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير كيكة الشوكولاته

يمكن تحضير كيكة الشيكولاته في المنزل بخطوات سهلة وإليكي الخطوات:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
3. في وعاء كبير انخلي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
4. أضيفي السكر إلى الخليط الجاف وامزجيه جيدًا.
5. في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
6. امزجي المكونات السائلة مع المكونات الجافة وقلبي بلطف للحصول على خليط ناعم.
7. أضيفي الماء المغلي تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، قد يكون الخليط سائلاً قليلاً، لكن هذا يساعد في الحصول على كيكة إسفنجية بعد الخبز.
8. صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن المسخن مسبقًا.
9. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج ويخرج السكين نظيفا عند إدخاله في منتصف الكيكة.
10. اتركي الكيكة لتبرد تمامً قبل إزالتها من القالب.

تحضير تورتة الشوكولاته

1. يمكن استخدام كريمة الخفق الجاهزة أو تحضيرها في المنزل بخفق كريمة الخفق مع القليل من السكر والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
2. لإعداد كريمة شوكولاتة، يمكن إضافة مسحوق الكاكاو.
3. قطعي الكيكة إلى نصفين أو ثلاثة.
4. ضعي طبقة من الكريمة بين كل طبقة من الكيك.
5. غطي الكيكة بالكامل بطبقة من الكريمة وزينيها بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.