منوعات

بالطعم اللذيذ وبكل سهولة .. طريقة عمل القلقاس بالسجق بطرق مختلفة

يعد القلقاس من الخضروات التي تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة، حيث أنه يوجد به نسبة كبيرة من الفيتامينات التي تساعد في بناء الخلايا والأنسجة الخاصة بالجسم، ويعد القلقاس من أشهر الأكلات التي يفضل أن يتم تناولها خلال فصل الشتاء حيث أنها تمنح الجسم الشعور بالدفء والحرارة، ولكن يوجد العديد من الأطفال لا يحبون تناول القلقاس بسبب تحضيره بالسلق، لذلك تم ابتكار وصفة جديدة يتم من خلالها تحضير القلقاس بالسجق.

مكونات تحضير القلقاس بالسجق

يعتبر القلقاس بالسجق واحدة من أشهر الأكلات الاقتصادية التي يمكن أن يتم تقديمها للأطفال وذلك من أجل الاستفادة من جميع الفوائد الغذائية الموجودة في القلقاس، ومن الوصفات الجديدة التي يتم تحضيرها بواسطة القلقاس هي القلقاس بالسجق، والمكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير هذه الوصفة هي:

  • خمسمائة جرام من السجق ويفضل السجق البلدي.
  • كيلو من القلقاس المكعبات.
  • ملعقة زيت نباتي مع ملعقة زبدة.
  • ثمرة مفرومة من البصل الأحمر أو الأبيض.
  • يستخدم مقدار كوب ونصف الكوب من عصير الطماطم مع ملعقة من معجون الصلصة.
  • ثوم مفروم بما يعادل ثلاث فصوص.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • اثنين من ملاعق الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير القلقاس بالسجق

  • يتم استخدام مقلاة ويجب أن تكون لاصقة ويتم وضع الزبدة بها حتى تذوب.
  • يتم إضافة البصل مع تقليبه إلى أن يذبل.
  • يتم تقطيع أصابع السجق بشكل متوسط.
  • القيام بتشويح السجق مع البصل ويضاف عصير الطماطم مع الصلصة.
  • يتم وضع مكعبات القلقاس بعد تنظيفها جيدًا.
  • يتم إضافة الملح والفلفل ويترك الخليط حتى يغلي.
  • في مقلاة أخرى يتم وضع الزبدة مع الثوم والكزبرة والقيام بتحميرهم ويتم وضع الخليط على القلقاس.
  • يتم وضع القلقاس في طاجن في الفرن لمدة عشرة دقائق.
yasmeen Osman

Recent Posts

لهؤلاء فقط .. خطوات الحصول علي الرعاية الإجتماعية في العراق الوجبة الأخيرة ومتي يتم صرفها

كشفت الحكومة العراقية عن الأسماء التي تم شمولها في الوجبة الأخيرة في الرعاية الاجتماعية والتي…

53 ثانية ago

بهذه المعاير تعرف علي موعد صرف الدعم السكني للمواطنين في شهر مارس 2025 في السعودية

من أهم أنواع الدعم التي يتم تقديمها لعدد كبير من المواطنين في المملكة السعودية هو…

دقيقتان ago

في الجزائر ؟ متي سيكون موعد زيادة الأجور والمرتبات والمعاشات للمواطنين بهذا الموعد

هناك العديد من الأخبار التي تواترت بشأن موعد زيادة المعاشات والمرتبات في الجزائر، مما اضطر…

دقيقتان ago

عاجــــل الصندوق الوطني في المغرب يعلن زيادة أجور جميع المتقاعدين هذا الموعد

كشف الصندوق الوطني عن الموعد الذي سوف يتم فيه تطبيق زيادة على المعاشات الشهرية المخصصة…

4 دقائق ago

المواطنين فرحانين .. نتيجة المقبولين في سكنات عدل الجزائر 3 الدفعة الأولي

دائمًا ما تسعى الحكومة في الجزائر إلى توفير السكن الملائم لجميع المواطنين من محدودي الدخل…

4 دقائق ago

التعرف علي حقيقة زيادة سن التقاعد المعاش إلي 65 عاماً العراق بالتفاصيل

انتشرت العديد من الأخبار في العراق حول رغبة الحكومة العراقية في رفع السن المحدد من…

5 دقائق ago