منوعات

بأسرع خطوات وببساطة جداً .. كرات بسبوسة سميد ذهبية مقلية سريعة

كرات بسبوسة السميد هي إحدى الحلويات الشرقية الشهية التي تجمع بين الطعم الرائع والنكهة الغنية بالسميد، وهذه الحلوى المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل تعتبر من الاختيارات المثالية للأعياد والمناسبات أو حتى كوجبة خفيفة للاستمتاع بها في أي وقت، وتتميز بسهولتها في التحضير حيث يتم تشكيل عجينة السميد إلى كرات صغيرة ثم قليها في الزيت الساخن، قبل أن تغمر في العسل أو يرش عليها السكر البودرة، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة عن طريق إتباع ما يلي.

كرات بسبوسة سميد ذهبية مقلية سريعة

المكونات الأساسية:

  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو زيت نباتي).
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • زيت نباتي للقلي.

للتسقية:

  • عسل سميك (أو سكر بودرة حسب الرغبة).

كيفية تحضير بسبوسة سميد ذهبية

  • في وعاء عميق، ضعي السكر مع الحليب والزبدة (أو الزيت) على نار متوسطة.
  • قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا وتندمج مع الحليب والزبدة.
  • بعد ذوبان السكر، أضيفي السميد الناعم إلى الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك بسرعة لتجنب التكتلات.
  • حركي الخليط جيدًا حتى يمتص السميد جميع المكونات السائلة ويبدأ في التماسك.
  • بعد أن يتماسك الخليط، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئًا.
  • ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا، وامزجيهم مع الخليط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  • بمجرد أن تبرد العجينة قليلاً وتصبح قابلة للتشكيل، ابدأي بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم متساوي باستخدام يديكي المبللتين بقليل من الماء لتسهيل التشكيل ومنع التصاق العجينة.
  • سخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي كرات السميد على دفعات، مع التقليب المستمر حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
  • تأكدي من أن الكرات تحمر بشكل متساوي وتحصل على طبقة مقرمشة.
  • بعد أن تنضج كرات السميد وتصبح ذهبية اللون، ارفعيها من الزيت وضعِيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • ثم ضعي العسل في وعاء عميق، وقومي بغمس الكرات في العسل السميك البارد، ثم اتركيها في طبق التقديم.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

يتبقى 227 يوماً فقط.. تعرف على موعد شهر رمضان لعام 2026 حسب التقويم الهجري

موعد شهر رمضان لعام 2026 حسب التقويم الهجري يهم ملايين المسلمين، وذلك لاختيار الوقت الأنسب…

10 دقائق ago

خطوة في عالم بلايستيشن gta اشتغلت بموبايلك حمل لعبة GTA 5 واستعد للحماس

خطوات تحميل لعبة GTA 5، ما زالت تحتفظ بمكانتها بين أقوى ألعاب العالم والآن أصبحت…

10 دقائق ago

السجاد هيشم ريحة حلوة.. طريقة تنظيف السجاد بالخل والكربونات نظافة حلوة

طريقة تنظيف السجاد بالخل والكربونات بدون ان يتم بذل أى مجهود، تقوم العديد من ربات…

11 دقيقة ago

طريقة عمل الترمس الحلو في البيت بخطوات سهلة وطعم مميز

الترمس الحلو من التسالي الشعبية التي يعشقها الكبار والصغار خاصة في المناسبات أو في أوقات…

12 دقيقة ago

أكواد ماين كرافت 2025: متعة رقمية بلا حدود لعشاق الإبداع

أكواد ماين كرافت تستخدم لتسهيل اللعب والتحكم في عالم اللعبة بطريقة ممتعة وسهلة من خلال…

12 دقيقة ago

خد نفس مالي.. تفاصيل تأجيل أقساط البنوك في الأردن للمتقاعدين 2025 دعم جديد للطبقة العمرية الذهبية

يبحث الأشخاص عن تفاصيل تأجيل أقساط البنوك في الأردن في ظل الظروف الاقتصادية التي تمر…

12 دقيقة ago