من خلال نصف كيلو فراخ ممكن تقدري تعملي طريقة عمل وصفة خفيفة للعشاء

تحتاج العديد من ربات المنزل معرفة وصفات لعمل نص كيلو فراخ، فهناك العديد من الوصفات ولكن طريقة عمل كريب الفراخ من أشهى أنواع المعجنات وأسرعها تحضيرا، حيث يفضله الكثيرون بفضل تنوع حشواته وإمكانية تقديمه بنكهات مختلفة، ففي هذه الوصفة سنتعرف على حشوة الفراخ اللذيذة التي تتميز بالطعم الشهي والرائحة المميزة، حيث يمكن تقديم الكريب بجانب الكاتشب البطاطس المحمرة والمخللات لإكمال الوجبة. فمن خلال موقعنا المساء الإخباري سنتعرف عل طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كريب الفراخ

يعتبر كريب الفراخ من أشهى المأكولات التي تحضرها الأمهات في المنزل حيث يعتبر من الأمكولات الشهيرة فيمكن تحضيرة من خلال إحضار الآتي:

• بيضتان
• كوب من الحليب
• كوب من الدقيق
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

مكونات حشوة الدجاج

• صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
• بصلة مفرومة
• فلفل ألوان مقطع
• فصوص ثوم مفرومة
• ملعقة كبيرة من الزيت
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• كاري أو بابريكا (اختياري)
• جبنة موزاريلا مبشورة
• صوص طماطم

طريقة التحضير تحضير عجينة الكريب

بعدما وضحنا لكي المقادير سنوضح لكي كيفية تحضيرها:

1. في وعاء عميق اخفقي البيض مع الحليب، الملح والزيت حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
3. اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة.

كما يجب عليكي تحضير حشوة الفراخ وهي:

1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي قطع الدجاج والفلفل الملون، وقلبي المكونات جيدًا.
3. تبلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، والبهارات المفضلة مثل الكاري أو البابريكا.

طريقة طهي الكريب وتقديمة

يمكنك القيام بطهي الكريب بسهولة فكل ما عليكي هو اتباع الآتي:

1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بكمية قليلة من الزيت.
2. اسكبي مقدارًا مناسبًا من عجينة الكريب في المقلاة، ووزعيه حتى يغطي قاعها.
3. اتركي العجينة تطهى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم اقلبيها على الجانب الآخر.

كما يمكنك تقديمها بالطريقة الآتية:

1. ضعي مقدار مناسب من حشوة الدجاج على الكريب المطهو.
2. أضيفي الجبنة الموزاريلا وزيني بالبطاطس المحمرة والكاتشب.
3. لفي الكريب على شكل مثلث أو رول.
4. قومي بتحميره في مقلاة ساخنة للحصول على لون ذهبي مميز.
5. قدمي الكريب ساخنًا بجانب الكاتشب والمخللات.