يتساءل العديد من الأفراد عن طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع الهش، حيث يعتبر من أهم الاصناف المحببة للجميع خاصة الأطفال، لذلك تلجأ الأمهات إلى خبزها في المنزل، كما يتساؤلون عن طريقة تحضيرها بمكونات اقتصادية، فسوف نوضح لكم كافة التفاصبل من خلال موقعنا المساء الإخباري.
طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع الهش
هناك مجموعة من المكونات التي تمكنك من خبز البسكويت في المنزل وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:
- 3 أكواب دقيق
- ¾ كوب سكر بودرة
- ¾ كوب سمنة
- 2 بيضة
- فانيليا
- ملعقة كبيرة نشادر
- ¼ كوب لبن
- ¼ كوب عصير برتقال
- بشر برتقال
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
خطوات التحضير:
- اخلطي السمنة مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
- أضيفي البيض والفانيليا وامزجي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والنشادر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السمنة تدريجيا وامزجي.
- أضيفي بشر وعصير البرتقال مع اللبن وامزجي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجين على هيئة أصابع وضعيها في صينية خبز.
- أدخليها إلى فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها.
طريقة عمل بسكويت العيد الفاخر
يمكنك ايضاً عمل بسكويت العيد الفاخر وذلك عن طريق مزج بعض المكونات ووتمثل المكونات فيما يلي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 100 جرام زبدة
- كوب سكر
- صفار بيضة واحدة
- فانيليا
- بياض بيضة واحدة
- مربى
- مكسرات مجروشة
- شوكولاتة قابلة للدهن
خطوات التحضير:
- اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي صفار البيض واستمري في الخفق.
- امزجي الدقيق مع الفانيليا، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط.
- شكلي العجينة إلى دوائر صغيرة وادهنيها ببياض البيض.
- اغمسِي الدوائر في المكسرات واصنعي فتحة في الوسط.
- ضعي العجينة على ورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- زيني الفتحات بالمربى أو الشوكولاتة القابلة للدهن قبل التقديم.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
توجد العديد من الطرق لعمل بسكويت اليانسون ولكن هذه أفضل طريقة وهي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ملعقة صغيرة بذور يانسون
- ¾ كوب زبدة مذوبة
خطوات التحضير:
- اخلطي الدقيق مع السكر وبذور اليانسون جيدًا.
- أضيفي الزبدة المذوبة وامزجي حتى تتشكل عجينة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق خبز.
- اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لإضفاء شكل زخرفي.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
- اتركيه ليبرد ثم قدميه.