الهشة المرتفعة  الطرية كيفية الحصول علي طريقة عمل الكيك الإسفنجي

تعد الكيكة الإسفنجية من أشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع المناسبات بفضل قوامها الخفيف وطعمها الرائع الذي يرضي جميع الأذواق، وتتميز هذه الكيكة بمرونتها في التحضير، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المميزة مثل الشوكولاتة والفانيليا والكراميل والجزر وغيرها الكثير، ولكن لا شيء يعادل جمال وسهولة كيكة الفانيليا التي تملأ المطبخ برائحة شهية وتجعلكي تحظين بإعجاب جميع من يتذوقها، وإذا كنتي ترغبين في تحضير كيكة الفانيليا الاسفنجية بطريقة سهلة وسريعة إليكي الوصفة المثالية التي تتطلب مكونات بسيطة.

عمل الكيك الإسفنجي

لتحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية الطرية واللذيذة ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تضمن لكي الحصول على كيكة خفيفة وهشة بمذاق رائع، وإليكي المقادير التي ستساعدك في تحضير هذه الحلوى المميزة:

• كوب ونصف من سكر البودرة ليمنح الكيكة طعم حلو وملمس ناعم.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• ثلاث حبات من البيض التي تعد أساسا في تحضير الكيكات الاسفنجية.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من الدقيق الذي يعتبر المكون الأساسي في تحضير الكيكات.
• رشة خفيفة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.

تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية تعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، فهي خيار مثالي كتحلية لذيذة تقدم مع المشروبات، وإذا كنتي ترغبين في إعداد كيكة فانيليا اسفنجية رائعة إليكي الخطوات التالية:

• أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء كبير ابدئي بخفق البيض مع السكر البودرة والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
• بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يتحقق التجانس التام.
• في وعاء آخر ضعي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر واخلطيهم جيدا.
• تدريجيا أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض مع استمرار الخفق حتى يمتزج المزيج تماما، ثم أضيفي الحليب السائل واستمري في الخفق للحصول على خليط متجانس وسلس.
• دهني صينية فرن بالزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق، ثم اسكبي الخليط داخل الصينية.
• قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماما، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم