افضل الطرق التي من خلالها يمكنك تخزين الطعام خلال شهر رمضان

مع اقتراب حلول الشهر الكريم ونفحاته الروحانية التي تملأ القلب بالسكينة والطمأنينة يحرص الجميع رجالا ونساءا على الاستعداد لاستقباله بأفضل صورة ممكنة، وذلك من خلال تجهيز مستلزمات ومشتريات رمضان الضرورية التي تلبي احتياجات الأسرة طوال هذا الشهر المبارك، ومن هذا المنطلق سنتعرف معا على أهم وأفضل الطرق المبتكرة التي يمكن من خلالها تخزين الأطعمة والمكونات المختلفة خلال شهر رمضان المبارك، وذلك بطرق متعددة ومدروسة تضمن الحفاظ على جودة الطعام، وتوفر الوقت والجهد، وتضمن سهولة استخدامه طوال أيام الشهر الفضيل.

قائمة أساسية لتخزين المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك

إذا كنت المسؤول هذا العام عن إعداد وجبتي الإفطار والسحور سواء كنت تقوم بذلك بمفردك أو بمشاركة أفراد أسرتك، فإن أول خطوة لضمان سهولة التحضير هي معرفة المواد الغذائية التي يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها، ولتسهيل عملية الشراء والتخزين نقدم لك قائمة بأهم العناصر التي يجب أن تكون على رأس أولوياتك كالتالي:

• الحبوب والبقوليات مثل الفول، العدس، اللوبيا، الفاصوليا والحمص.
• المشروبات والتوابل مثل الشاي، القهوة، الأعشاب والتوابل المختلفة.
• المواد الجافة مثل الدقيق، البقسماط والنشا.
• الإضافات الأساسية مثل الخل، الملح والسكر.
• منتجات الطهي مثل صلصة الطماطم، المعكرونة والأرز.
• الدهون والزيوت مثل الزيت النباتي والزبدة.
• الإضافات الغذائية مثل  الطحينة.

خطوات ذكية لتخزين الطعام استعداداً لشهر رمضان

مع بداية شهر رمضان المبارك قد يكون توفير بعض الأطعمة أو شراؤها تحديا خاصة خلال الأسبوع الأول، لذلك من المهم التخطيط المسبق لتخزين الطعام بشكل منظم وفعال، وإليك مجموعة من النصائح التي تضمن لك تخزين ناجح:

• إعداد قائمة تشمل الأطعمة التي يفضلها أفراد الأسرة لضمان تلبية احتياجات الجميع.
• شراء المواد التي يسهل تخزينها مثل الحبوب، التوابل والنشويات نظرا لطول مدة صلاحيتها.
• تقسيم اللحوم والدواجن إلى أكياس صغيرة تحتوي على كميات تناسب كل وجبة (نصف كيلوغرام مثلا).
• تفريز الخضروات مثل البامية، البازلاء، السبانخ والفاصوليا لتكون جاهزة للطهي عند الحاجة.
• حفظ مرق اللحوم أو الدجاج في أوعية زجاجية معقمة ومغلقة بإحكام لضمان سلامته.
• إعداد صلصة الطماطم مسبقاً وتفريزها بدون إضافة الملح أو التوابل.
• وضع ملصقات تحتوي على تاريخ التخزين على كل كيس أو وعاء لتجنب تلف الطعام.
• تحضير كميات كبيرة من السمبوسك وتخزينها لتسهيل تحضير الوجبات السريعة.