منوعات

الطعم حكاية لآخر وجبة .. جهزي القرنبيط المخلل المقرمش السريع

الطعم حكاية لآخر وجبة .. جهزي القرنبيط المخلل المقرمش السريع، القرنبيط المخلل يعد من أشهر أنواع المخللات التي تتميز بمذاقها الفريد، ويعتبر إضافة شهية على موائد الطعام، تسعى العديد من السيدات إلى تحضير هذا المخلل بسهولة وسرعة في المنزل فيما يلي، نقدم لكِ طريقة إعداد القرنبيط المخلل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

القرنبيط المخلل المقرمش

لتحضير مخلل قرنبيط لذيذ وصحي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • كمية مناسبة من قطع القرنبيط.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ربع كوب من الخل.
  • ماء حسب الحاجة.
  • ربع كوب ملح.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • شرائح خيار.
  • (اختياري) نصف ملعقة صغيرة من الكمون وورقتان من ورق الغار (لورا).
  • (إضافات اختيارية) شرائح فلفل أخضر أو مبشور الجزر.

طريقة التحضير:

  • تحضير القرنبيط:
    • اغسلي القرنبيط جيدا وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
    • اسلقي القرنبيط في ماء مغلي مضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح لمدة 10 دقائق.
    • بعد السلق، صفي القرنبيط واتركيه جانبا ليبرد تماما.
  • إعداد محلول التخليل:
    • في وعاء، اخلطي الماء مع الملح، الخل، عصير الليمون، والثوم المهروس.
    • أضيفي ورق الغار (إذا كنتِ تستخدمينه) واغلي الخليط على نار متوسطة، ثم اتركيه ليبرد.
  • تجميع المكونات:
    • رتبي قطع القرنبيط المسلوق في برطمان زجاجي نظيف، وأضيفي شرائح الخيار والفلفل الأخضر أو مبشور الجزر حسب الرغبة.
    • اسكبي محلول التخليل المبرد فوق المكونات حتى تغطى تماما.
  • التخزين:
    • أغلقي البرطمان بإحكام وضعيه في مكان بارد وجاف.
    • يفضل ترك المخلل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يصبح جاهزا للتقديم.

تقديم القرنبيط المخلل:

يمكنكِ تقديم القرنبيط المخلل كإضافة مميزة بجانب الأطباق المختلفة، ليضفي نكهة مميزة على الوجبات.

Karema Ahmed

Recent Posts

بطعمها الرائع احصلي علي طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة

طاجن اللوبيا باللحمة هو واحد من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة أو للضيوف…

9 ساعات ago

علي أصولها بطعم احسن من الجاهزة طريقة عمل المفتقة البيتي

المفتقة تعتبر من أشهر الأطباق المفضلة لدى المصريين حيث إنها واحدة من الحلويات اللذيذة، ومن…

9 ساعات ago

بمكون مش هيخطر علي بالك نهائياً .. تنظيف ماكينة فرم اللحم من الصدأ والدهون والزيوت المتراكمة

يمكن تنظيف ماكينة الفرم بسهولة باستخدام مواد منزلية بسيطة متوفرة في كل بيت، و هذه…

9 ساعات ago

الحيلة التي يمكن تنظف الملابس بفاعلية رهيبة بدون روائح كريهة

تعد عملية تنظيف الغسالة الأوتوماتيكية من المهام الأساسية التي تضمن كفاءتها واستمرارية عملها دون مشاكل،…

9 ساعات ago

بنكهة ورائحة رائعة طريقة عمل قهوة المارس الساخنه

قهوة المارس الساخنة اللذيذة الطعم، حيث المذاق المتميز والراحة النفسية الغير عادية، وتتميز قهوة المارس…

9 ساعات ago

المقرمش وصل ! طريقة عمل الخيار المخلل السريع بخطوة واحدة فقط

المخلل من أفضل الاختراعات التي تم اختراعها في أنواع الأكلات والأطعمة، حيث أن المخلل يعتبر…

9 ساعات ago