بمكون اقتصادي ولا في الخيال ! يمكن تنفيذ طريقة عمل الكريب في المنزل بحشو الشاورما

يعد الكريب من المعجنات الجميلة والمحببة للجميع وعند مزجه بالحشوات اللذيذة المختلفة تعطيه طعم ومذاق لذيذ ومن ضمن هذه الحشوات حشوة الشاورما اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار لذلك سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الكريب وعمل حشوة الكريب بمكونات سهلة وبسيطة بالتفصيل.

طريقة عمل الكريب في المنزل

لعمل عجينة الكريب لابد من تحضير المكونات الآتية:

• كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح والكمون وفلفل اسود.

طريقة تحضير عجينة الكريب:

لكي يتم تحضير الكريب الحادق لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نضع الحليب والماء والبيضة والدقيق والسكر والملح والزيت والخل في الخلاص ونخلطهم جيدًا.
• في الصينية الخاصة بعمل الكريب أو طاسة عادية غير لاصقة للأكل وندهنها بالزيت ونضعها على نار هادئة ونصب كمية من العجينة في وسط الطاسة ونعملها على شكل دائرة ونتركها تنضج قليلًا ونقلبها على الوجه الآخر حتى تنضج أيضًا ونخرجها من الطاسة ونعمل باقي الكمية بنفس الطريقة ونغطي الكريب بفوطة نظيفة.

مكونات عمل شاورما الفراخ

لكي يتم عمل شاورما الفراخ لحشو الكريب لابد من تحضير المكونات الآتية:

• نصف كيلو من صدور الفراخ.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف كوب  فلفل اخضر مقطع شرائح.
• نصف كوب من الطماطم مقطعة شرائح.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• كاري وزعتر وفلفل الود وملح حسب الرغبة.

طريقة عمل شاورما الفراخ

يتم تحضير شاورما الفراخ بإتباع الخطوات الآتية:

• نقوم بغسل صدور الفراخ وتقطيعها شرائح ونتبلها بماء البصل والليمون والخل والفلفل الأسود ونتركها لمدة خمس دقائق ونضع عليها الفلفل والطماطم.
• نضع طاسة على النار ونضع فيها الخليط السابق ونقلبهم جيدًا ثم نضيف الكاري والزعتر والملح والفلفل ونتركه ينضج.

• نحضر واحدة من الكريب ونضع فيها الحشوة والكاتشب والمايونيز ونقفل الكريب ونضعها في الطاسة حتى تأخذ لون محمر من الوجهين ونعمل باقي الكمية بنفس الطريقة.
• نقدم الكريب مع البطاطس المحمرة وتقدم بالهنا والشفا.