الطعم اكتر من حكاية تعرف علي طريقة عمل بسكويت اقتصادي في البيت، بسكويت الشاي يعد من الحلويات الخفيفة التي تتمتع بطعم لذيذ، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يعد هذا البسكويت مثاليا للاستمتاع به مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح أو المساء في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة تحضير بسكويت الشاي بوصفة سهلة وبمكونات اقتصادية.
طريقة عمل بسكويت
مكونات الوصفة:
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب سكر.
- بيضة واحدة.
- 2 كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما ومتماسكا.
- باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي، امزجي المكونات جيدا ثم أضيفي البيضة واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط تماما.
- أضيفي دقيق الذرة تدريجيا مع التحريك المستمر، حتى تتشكل عجينة ناعمة غير جافة أو لزجة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قطعيها إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك العجينة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تماما قبل تقديمه.
- يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو أي نوع من الزينة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الوصفة:
- يمكنك استبدال الماء بالحليب لإضفاء طعم أغنى.
- يمكن استبدال الزيت بالسمنة أو الزبدة.
- يمكن إضافة بشر برتقالة صغيرة للحصول على نكهة برتقالية مميزة.
- يمكن استبدال نصف ملعقة الكاسترد بملعقتين من اللبن البودرة.
يعد هذا البسكويت خيارا مثاليا لإضافة لمسة مميزة لأوقاتك مع العائلة، ويمنحك طعما رائعا مع كل رشفة من الشاي أو القهوة.